Ausbildung als Koch/Köchin EFZ

Die Stiftung Leben im Alter Herisau sucht eine Auszubildende als Koch/Köchin EFZ in Herisau. Die Ausbildung umfasst die Zubereitung kreativer Gerichte, Lebensmittelkontrolle und Menügestaltung in einem wertschätzenden Umfeld.

In dieser Lehrposition erlernst du einen abwechslungsreichen Beruf, bei dem du Verantwortung übernimmst und durch deine Arbeit Genussmomente für die Bewohnerinnen und Bewohner schaffst. Der Fokus liegt auf der kreativen Zubereitung von Speisen sowie der Integration von Themen wie Ernährung und Nachhaltigkeit in den Küchenalltag.

Aufgaben

• Zubereitung vielfältiger und kreativer Gerichte
• Kontrolle, Lagerung und Weiterverarbeitung von Lebensmitteln nach fachgerechten Standards
• Anwendung von Wissen zu Ernährung, Nachhaltigkeit und Wirtschaftlichkeit im täglichen Küchenbetrieb
• Bedienung moderner Küchengeräte und kontinuierliche Weiterentwicklung der fachlichen Kompetenzen
• Mitwirkung bei der Menügestaltung und ansprechende Präsentation der Speisen

Anforderungen

• Abgeschlossene Oberstufe im G- oder E-Profil
• Gute Deutschkenntnisse auf mindestens Niveau B2
• Begeisterung für den Umgang mit Lebensmitteln und die kreative Kochkunst
• Wertschätzung, Verständnis und Einfühlungsvermögen im Umgang mit älteren Menschen
• Teamfähigkeit, aktive Mitarbeit und Wertschätzung der Zusammenarbeit
• Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen

Was das Unternehmen bietet

• Praxisnahe Ausbildung in einem innovativen Betrieb mit vielseitigen Einblicke in die professionelle Gastronomie
• Persönliche Begleitung durch erfahrene Berufsbildner und Fachpersonen während der gesamten Lehrzeit
• Option auf eine bilinguale Ausbildung (Deutsch/Englisch)
• Moderne Arbeitsumgebung mit zeitgemäßer Infrastruktur
• Beteiligung an den ÖV-Kosten
• Übernahme der Schulbücher
• Jährlicher Ausbildungsausflug und gemeinsame Aktivitäten mit anderen Lernenden
• Attraktive Zusatzleistungen, darunter die Übernahme der Prämie für die Nichtbetriebsunfallversicherung

Über das Unternehmen

Die Stiftung Leben im Alter Herisau bietet über 250 älteren Menschen ein Zuhause und trägt durch hohe Lebensqualität einen wertvollen Beitrag zur Gesellschaft. Das Unternehmen legt großen Wert auf eine offene, ehrliche und wertschätzende Kultur, in der Mitarbeitende gerne arbeiten, Verantwortung übernehmen und sich persönlich weiterentwickeln können.

• Fokus auf hohe Lebensqualität der Bewohnerinnen und Bewohner
• Offene, ehrliche und wertschätzende Unternehmenskultur
• Raum für persönliche Weiterentwicklung und Erfahrungssammlung
• Arbeitsumfeld, das Zufriedenheit und Motivation fördert

Bewerbung

Einzureichende Unterlagen:

• Lebenslauf
• Motivationsschreiben
• Schulzeugnisse
• Stellwerk-Nachweis