Fachfrau/Fachmann Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ (m/w/d)

Die Forel Klinik sucht eine Fachkraft für Hotellerie und Hauswirtschaft in Ellikon a. d. Thur, um die Verpflegung und den Service im Klinikalltag zu gewährleisten.

In dieser Position als qualifizierte Fachperson für Hotellerie und Hauswirtschaft innerhalb der Forel Klinik übernehmen Sie die Verantwortung für die hochwertige Gastronomieversorgung von Patientinnen und Patienten sowie Mitarbeitenden. Der Fokus liegt dabei auf der sicheren Zubereitung von Speisen und der Schaffung eines angenehmen Umfelds.

Aufgaben

• Zubereitung und Servieren von Mahlzeiten unter Berücksichtigung spezifischer diätetischer und therapeutischer Vorgaben.
• Einhaltung und Sicherstellung der geltenden Hygienevorschriften sowie der Sicherheitsstandards in der Küche.
• Organisation der Lagerbestände und Initiierung von Bestellvorgängen für die Abteilung.
• Enge Abstimmung mit dem Pflege- und Ärzteteam, um die patientenbezogene Ernährung optimal zu unterstützen.
• Gestaltung einer einladenden und professionellen Atmosphäre in den Essbereichen der Klinik.

Anforderungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung zur Hotelfachfrau oder zum Hotelfachmann mit EFZ-Abschluss.
• Sichere Sprachkenntnisse in Deutsch auf Muttersprachenniveau oder mindestens C1.

Von Vorteil

• Bisherige Berufserfahrung im Gesundheitswesen oder in institutionellen Verpflegungsbetrieben.
• Ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein und ausgeprägte Teamfähigkeit.

Was das Unternehmen bietet

• Ein unterstützendes Arbeitsumfeld, das die Bereiche Gastronomie und Gesundheitsversorgung verbindet.

Über das Unternehmen

Die Forel Klinik zählt zu den führenden spezialisierten Kliniken in der Schweiz für die Behandlung von Alkohol- und Drogenabhängigkeit. Seit der Gründung im Jahr 1889 widmet sich das Haus der umfassenden Therapie und Betreuung seiner Patientinnen und Patienten.

• Langjährige Tradition in der spezialisierten Suchtbehandlung seit 1889.
• Fokus auf umfassende Therapie und Unterstützung.