Mitarbeiter Spedition & Warenbewirtschaftung Frischfleisch (m/w/d) 100%

Bigler · Büren an der Aare

Bigler sucht in Büren an der Aare einen Mitarbeiter für Spedition und Warenbewirtschaftung im Frischfleischbereich (100 %, Vollzeit, vor Ort). Die Stelle erfordert eine abgeschlossene Ausbildung im Fleischfach oder vergleichbare Erfahrung und bietet eine vielfältige, selbständige Tätigkeit in einem engagierten Team.

Die Stelle umfasst die Vorbereitung, Kommissionierung und Kontrolle von Kundenaufträgen, einschließlich großer und spezieller Bestellungen. Der Mitarbeiter sorgt für einen reibungslosen Warenfluss zwischen Zerlegerei, Lager, Produktion und externen Einrichtungen wie dem Schlachthaus. Zudem überwacht er die Qualität bei Wareneingang und -ausgang, prüft Mindesthaltbarkeitsdaten, kontrolliert Hygiene- und Sicherheitsvorschriften sowie Einfrier- und Auftauprozesse. Er unterstützt bei Inventuren, bewirtschaftet Lagerbestände und koordiniert interne und externe Schnittstellen.

Aufgaben

  • Vorbereitung, Kommissionierung und Kontrolle von Kundenaufträgen, einschließlich großer und spezieller Bestellungen
  • Sicherstellung eines reibungslosen Warenflusses zwischen Zerlegerei, Lager, Spedition, Produktion und externen Betrieben wie dem Schlachthaus
  • Qualitätskontrolle bei Wareneingang und vor Warenausgang
  • Überwachung und Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
  • Prüfung der Mindesthaltbarkeitsdaten (MHD)
  • Abstimmung und Organisation mit internen und externen Partnern
  • Kontrolle und Bearbeitung von Rüstscheinen
  • Überwachung und Verwaltung der Lagerbestände im Frischfleischbereich
  • Unterstützung bei monatlichen Inventuren
  • Priorisierung von Aufträgen gemäß Vorgaben und Unterstützung bei der optimalen Verteilung knapper Bestände
  • Überwachung von Einfrier- und Auftauprozessen

Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung als Fleischfachmann*frau, Metzger*in oder vergleichbare Berufserfahrung
  • Selbständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
  • Gute Belastbarkeit, Flexibilität, Teamorientierung sowie Ordnungssinn und Qualitätsbewusstsein
  • Gute Anwenderkenntnisse in Microsoft Office

Von Vorteil

  • Staplerausweis von Vorteil

Was das Unternehmen bietet

  • Eine vielfältige und selbständige Tätigkeit
  • Ein spannender Arbeitsplatz
  • Ein familiäres, engagiertes und kompetentes Team
  • Interessante Anstellungsbedingungen
  • Möglichkeit einer spannenden Entwicklung bei guter Leistung und sichtbarem Engagement

Über das Unternehmen

Das Unternehmen verfügt über ein familiäres, engagiertes und kompetentes Team, das in einer kollegialen Arbeitsatmosphäre zusammenarbeitet.

  • Familiäres, engagiertes und kompetentes Team

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