Recherche boucher / boucher-charcutier CFC (h/f)

Le groupe Pemsa recrute un boucher CFC ou un professionnel expérimenté pour ses sites de Bâle, Fribourg et Berne. Ce poste en intérim long terme exige une maîtrise parfaite de l'allemand et une expertise en transformation de la viande.

Au sein des établissements Pemsa, le titulaire de ce poste est chargé de la transformation professionnelle des produits carnés. La mission couvre à la fois la découpe, le portionnement et la fabrication artisanale de spécialités charcutières, dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Préparer et transformer les produits carnés avec rigueur
• Découper et portionner la viande selon les standards
• Fabriquer des spécialités charcutières et produits dérivés
• Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Utiliser les machines et équipements de production
• Exécuter les tâches avec autonomie et propreté

Profil recherché

• Formation de boucher ou boucher-charcutier CFC, ou plusieurs années d'expérience dans le secteur
• Expérience avérée dans la transformation et la production de viande
• Maîtrise courante de la langue allemande (obligatoire)
• Capacité à travailler de manière autonome, précise et hygiénique
• Bonne condition physique, résistance au stress et esprit d'équipe

Atouts

• Permis de conduire catégorie B (avantageux ou requis selon la mission)

Ce que l'entreprise offre

• Rémunération conforme aux standards du marché
• Missions d'intérim de longue durée
• Accompagnement pour la formation continue
• Événements sociaux et conviviaux
• Conseillers en personnel compétents et expérimentés

À propos de l'entreprise

L'entreprise Pemsa est présente sur l'ensemble du territoire suisse, offrant des opportunités de carrière dans plusieurs cantons.

• Présence nationale avec des sites à Bâle, Fribourg et Berne
• Équipe de conseillers expérimentés et à l'écoute