Die ViCOLLECTIVE sucht eine Bäckerin oder einen Bäcker für den Standort in Zürich. Die Position umfasst die Herstellung von Backwaren für die Frühlieferung bei VIVI und ViCAFE.
In dieser Rolle bereiten Sie Backwaren für die frühe Auslieferung vor. Das Unternehmen betreibt unter den Marken VIVI und ViCAFE Espresso-Bars, eine Rösterei und eine Bäckerei.
Aufgaben
- Herstellung von Brot, Gebäck und weiteren Backwaren nach vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsvorgaben.
- Kontinuierliche Qualitätsüberwachung während des gesamten Produktionsprozesses.
- Sicherstellung, dass alle Produkte in der richtigen Menge und einwandfreier Qualität die Bäckerei verlassen.
- Vorbereitung von Teigen, Zutaten und Waren für die Produktion am folgenden Tag.
- Verwaltung des Lagers sowie Unterstützung bei Bestellungen und Inventuren.
- Einhaltung und Umsetzung höchster Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards.
- Reinigung und Wartung von Maschinen, Arbeitsgeräten und Produktionsräumen.
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker oder Konditor EFZ wird bevorzugt.
- Mindestens ein bis zwei Jahre Berufserfahrung in einer Bäckerei, Konditorei oder Profiküche.
- Praktische Kenntnisse im Umgang mit Teigen, Backzutaten sowie Bäckereimaschinen und Produktionsanlagen.
- Körperliche Belastbarkeit und Bereitschaft zur Nacht- und Wochenendarbeit.
- Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse.
- Mobilität für Nachtschichten, um den Arbeitsplatz unabhängig vom öffentlichen Nahverkehr zu erreichen.
Von Vorteil
- Ein Führerschein und ein eigenes Fahrzeug sind von Vorteil.
Was das Unternehmen bietet
- 25 Urlaubstage pro Jahr bei einer Vollzeittätigkeit.
- Unterstützung bei der beruflichen Weiterentwicklung.
- Nach vier Jahren Betriebszugehörigkeit bei durchschnittlich mindestens 80 % Arbeitszeit: vier Wochen bezahlten Sonderurlaub (ViBATICAL) für ein persönliches Projekt.
- 100 % Rabatt auf Kaffeegetränke.
- 50 % Rabatt auf Kaffeepackungen, Gebäck, wiederverwendbare Becher und Vivi-Getränke.
Über das Unternehmen
Die ViCOLLECTIVE verfolgt das Ziel, außergewöhnliche Kaffeeerlebnisse zu schaffen und dabei soziale, ökologische und finanzielle Nachhaltigkeit entlang der gesamten Wertschöpfungskette zu fördern. Die Marken stehen für ehrliche Getränke aus natürlichen Zutaten, die selbst bezogen und produziert werden.
- Die Unternehmenskultur ist offen und vertrauensvoll.
- Fokus auf soziale, ökologische und finanzielle Nachhaltigkeit.
- Produktion und Bezug natürlicher Zutaten.
Quelle: öffentlich zugängliche Karriereseite des Arbeitgebers. Batchly ist nicht der Arbeitgeber und steht nicht notwendigerweise in einem Vertragsverhältnis mit dem Unternehmen.