Crew Member Gastronomy - Le Chef

Autogrill Schweiz Avolta recherche un membre d'équipe pour le restaurant Le Chef, chargé d'encadrer le service, d'assurer la qualité de l'accueil et de gérer les opérations en salle dans un environnement gastronomique.

Au sein du restaurant Le Chef, ce poste vise à garantir une expérience client exceptionnelle grâce à un service de haute qualité. Le titulaire du rôle supervise les opérations de salle, coordonne les équipes et veille au respect des standards d'hygiène, tout en contribuant à l'amélioration continue de l'offre de restauration.

Responsabilités

• Accueillir les clients avec chaleur et personnalisation.
• Superviser et former les membres de l'équipe de salle.
• Organiser le service en salle avec fluidité et professionnalisme.
• Veiller à la satisfaction client et à la qualité globale du service.
• Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour assurer le bon déroulement des services.
• Gérer les réservations et l'attribution des tables.
• Proposer des initiatives pour enrichir l'expérience des clients.
• Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité, notamment le système HACCP.

Profil recherché

• Justifier d'au moins deux ans d'expérience professionnelle.
• Avoir une expérience réussie en tant que maître d'hôtel ou chef de rang confirmé, de préférence dans la gastronomie.
• Être habitué à travailler dans des environnements à fort trafic.
• Faire preuve d'un excellent sens de l'organisation et des capacités de leadership.
• Présenter une image soignée et adopter une attitude positive.

Atouts

• Une expérience préalable dans le secteur de la restauration gastronomique.

Ce que l'entreprise offre

• Évoluer dans un environnement dynamique et multiculturel.
• Bénéficier d'une convention collective attractive (CCNT Restauration).
• Profiter de cinq semaines de vacances annuelles.
• Travailler au sein d'une entreprise en pleine expansion.
• Accéder à des avantages offerts par le groupe Autogrill et ses partenaires.
• Disposer d'horaires respectueux de l'équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle.

À propos de l'entreprise

Autogrill est le leader mondial des services de restauration pour les voyageurs. L'entreprise opère principalement dans les aéroports et sur les autoroutes, avec une présence plus sélective dans les gares ferroviaires, les centres commerciaux et les lieux culturels.

• L'entreprise sert les personnes en déplacement et fonctionne majoritairement sous des accords de concession.