Küchenpraktikant (m/w/i) für ein 6-monatiges Praktikum im Fine-Dining-Restaurant Memories des Grand Resort Bad Ragaz. Unterstützung im Küchenteam bei der Mise en Place und Zubereitung hochwertiger Produkte.
Im Restaurant Memories des Grand Resort Bad Ragaz unterstützt das Küchenteam bei der täglichen Vorbereitung und Verarbeitung hochwertiger Zutaten. Die Praktikantinnen und Praktikanten erhalten dabei einen tiefen Einblick in die Abläufe eines Fine-Dining-Betriebs und arbeiten aktiv an der Umsetzung der kulinarischen Standards mit.
Aufgaben
- Das Küchenteam bei der täglichen Mise en Place unterstützen
- Hochwertige Zutaten vorbereiten und verarbeiten
- Einfache Gerichte nach den Vorgaben der Küche zubereiten
- Einblicke in die Abläufe eines Fine-Dining-Restaurants während der Vorbereitung und des Services erhalten
- Sorgfältig nach den internen Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards arbeiten
- Für Ordnung, Sauberkeit und Organisation des eigenen Arbeitsbereichs sorgen
- Bei Warenkontrollen, Lagerarbeiten und einfachen administrativen Aufgaben in der Küche mithelfen
- Im Arbeitsalltag aktiv lernen und schrittweise Verantwortung für Aufgaben übernehmen
Anforderungen
- Aktuelles Studium an einer vom LGAV anerkannten Hotelfachschule
- Suche nach einem 6-monatigen Praktikum im Bereich Küche
- Interesse an alpiner Küche, Fine Dining und hochwertigem Küchenhandwerk
- Freude am Lernen und an einem präzisen, sauberen Arbeitsstil
- Zuverlässige, motivierte und belastbare Persönlichkeit
- Teamorientierte Haltung und Bereitschaft, sich aktiv in den Küchenalltag einzubringen
- Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse
- Bereitschaft, in einem anspruchsvollen kulinarischen Umfeld Verantwortung im Rahmen des Praktikums zu übernehmen
Von Vorteil
- Erste praktische Erfahrung in der Küche oder Gastronomie von Vorteil
Was das Unternehmen bietet
- Schnupperabende und Vergünstigungen im Thermal Spa
- Gratis Tickets Tamina Schlucht
- Probeschlafen nach bestandener Probezeit
- Bis 50% Rabatt in den Restaurants
- Bis 50% Rabatt im Fitness Center und Tamina Therme
Über das Unternehmen
Das Grand Resort Bad Ragaz blickt auf eine lange Tradition zurück, die im heilenden Thermalwasser der Taminaquelle wurzelt. Seit 1242 steht dieser Ort für Regeneration, neue Energie und Lebensqualität. Mit rund 800 Mitarbeitenden arbeitet das Unternehmen konsequent daran, das führende Wellbeing & Healthy Living Resort Europas zu werden und einen Kraftort für Generationen zu schaffen. Dabei vereinen unterschiedliche Talente, Kulturen und Persönlichkeiten ein gemeinsames Ziel: einzigartige Erlebnisse zu schaffen und diesen besonderen Ort jeden Tag ein Stück besser zu machen.
- Einheitliches Ziel: Einzigartige Erlebnisse für die Gäste schaffen
- Vielfalt: Unterschiedliche Talente, Kulturen und Persönlichkeiten arbeiten zusammen
- Kontinuierliche Weiterentwicklung: Das Resort wird konsequent weiterentwickelt
- Gemeinsamer Anspruch: Jeden Tag ein Stück besser werden – One Resort – One Team
Quelle: öffentlich zugängliche Karriereseite des Arbeitgebers. Batchly ist nicht der Arbeitgeber und steht nicht notwendigerweise in einem Vertragsverhältnis mit dem Unternehmen.