Lehrstelle als Restaurantfachmann/-frau EFZ

Der Kursaal Bern sucht eine Lehrstelle als Restaurantfachmann/-frau EFZ. Die Ausbildung umfasst vielseitigen Service in Hotel und Restaurants in einem Top-Ausbildungsbetrieb in Bern.

Als Auszubildender im Kursaal Bern lernst du den gesamten Serviceablauf in einem renommierten 4-Sterne-Superior-Hotel mit mehreren Restaurants und Bars kennen. Die Rolle zielt darauf ab, dich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln, indem du Einblicke in verschiedene Geschäftsbereiche erhältst und täglich neue Herausforderungen bewältigst.

Aufgaben

• Tische und Buffets für den Service vorbereiten, um den Gästen ein angenehmes Ambiente zu bieten.
• Gäste freundlich empfangen und sie während der Mahlzeiten professionell begleiten.
• Kunden zu Speisen, Getränken und Weinen beraten sowie über Zubereitungsarten informieren.
• Kaffee-Kolbenmaschinen bedienen und fundiertes Wissen über Teesorten aufbauen.
• Die Kassenführung und das Inkasso übernehmen.
• Grundlagen des Mixens von Cocktails und Mocktails an der Bar erlernen.

Anforderungen

• Teamgeist und Freude an der Zusammenarbeit mit Kolleginnen und Kollegen.
• Zuvorkommende und zuverlässige Erfüllung von Kundenwünschen.
• Gutes Gedächtnis und schnelle Auffassungsgabe für neue Abläufe.
• Ruhige und freundliche Art auch in stressigen Situationen.
• Ausgeprägte Serviceorientierung und Interesse am Kontakt mit Gästen.
• Selbstverständliches Auftreten mit guten Umgangsformen.

Was das Unternehmen bietet

• Vielseitige Einblicke in verschiedene Servicebereiche wie Hotelfrühstück, Sonntagsbrunch, Business Lunch, Buffet und à la carte.
• Einsatz in unterschiedlichen Serviceteams und Kennenlernen aller Betriebsabläufe.
• Aufbau wichtiger Kompetenzen in Gästebetreuung, Getränkekunde, Organisation und Teamarbeit.
• Möglichkeit zur beruflichen Weiterentwicklung in einem offenen, diversen und dynamischen Umfeld.

Über das Unternehmen

Der Kursaal Bern ist ein vielseitiger Betrieb, der als Top-Ausbildungsbetrieb gilt und großen Wert auf Qualität sowie die persönliche Entwicklung seiner Mitarbeitenden legt. Das Unternehmen bietet einen lebendigen Arbeitsplatz mit täglichen neuen Begegnungen und fördert das Wachstum seiner Auszubildenden in einem offenen und dynamischen Umfeld.

• Der Betrieb wird als Top-Ausbildungsbetrieb anerkannt.
• Großer Fokus auf Qualität und kontinuierliche Entwicklung.
• Tägliche neue Begegnungen und Möglichkeiten zum beruflichen Wachstum.
• Offenes, diverses und dynamisches Arbeitsumfeld.