Assistant responsable (Charcuterie & Fromages) 100% (m/f/d)

Manor AG recherche un assistant responsable pour le département Charcuterie & Fromages à Vesenaz. Le candidat organisera les opérations quotidiennes, encadrera l'équipe et veillera à la qualité des produits.

Ce poste s'inscrit au sein du département Charcuterie & Fromages de Manor, leader suisse des grands magasins. L'assistant responsable veille à la bonne marche des opérations quotidiennes, à la qualité des produits et au développement de l'équipe sur le point de vente.

Responsabilités

• Planifier l'agencement du rayon et définir les priorités saisonnières.
• Créer une ambiance de marché attrayante en suivant le concept établi.
• Garantir la fabrication des produits, leur fraîcheur et leur qualité avec l'équipe.
• Être présent sur le point de vente et servir de modèle pour l'équipe.
• Fournir un encadrement personnel et professionnel, ainsi que des formations à l'équipe.
• Organiser l'équipe de manière responsable et assurer le bon déroulement des opérations quotidiennes.
• Atteindre les objectifs budgétaires et de performance convenus.

Profil recherché

• Formation de base achevée dans le commerce de détail, spécialisée dans l'alimentation et les boissons.
• Expérience professionnelle étendue dans une activité équivalente.
• Solide expérience en management et capacité à organiser une équipe de manière autonome et compétente.
• Maîtrise courante du français et connaissance d'une autre langue nationale de préférence.

Atouts

• Affinité pour les produits alimentaires.
• Capacité à s'adapter à un fort trafic client et à maintenir son calme dans les situations chargées.

À propos de l'entreprise

Manor est le leader suisse du secteur des grands magasins, avec une part de marché d'environ 60 %. L'entreprise emploie environ 6 800 personnes et forme environ 200 apprentis par an. Elle exploite 65 grands magasins, 23 magasins Manor Food, 23 restaurants Manora et 3 centres de distribution.