Cuoco/a

L'Ente Ospedaliero Cantonale (EOC) cerca un Cuoco/a per la struttura ospedaliera del Ticino. La posizione richiede autonomia, esperienza in catering e conoscenza delle norme igieniche HACCP e LEAR.

Questa figura professionale si inserisce in un contesto ospedaliero multisito che opera su tutto il territorio cantonale, garantendo assistenza sanitaria a circa 380.000 pazienti annuali. Il ruolo è aperto anche a candidature spontanee da parte di professionisti interessati a unire competenza tecnica a un forte orientamento al lavoro di squadra e al cambiamento.

Mansioni

• Pianificare e organizzare il lavoro in modo autonomo, rispettando le direttive vigenti.
• Collaborare attivamente con il team per garantire il buon funzionamento delle attività.
• Soddisfare le esigenze e le richieste di clienti interni ed esterni con tempestività e serietà.
• Gestire le numerose sollecitazioni quotidiane mantenendo un approccio professionale.
• Costruire relazioni efficaci con persone provenienti da contesti diversi.

Requisiti

• Certificato federale di qualifica come cuoco/a.
• Esperienza pluriennale nel settore della ristorazione.
• Autonomia, flessibilità e disponibilità a lavorare su turni irregolari (inclusi sabati, domeniche e festivi).
• Ottima conoscenza delle norme igienico-sanitarie, in particolare HACCP e LEAR.
• Competenze tecniche approfondite nel campo alimentare.
• Padronanza della lingua italiana (parlata e scritta) e di una seconda lingua nazionale.
• Buone competenze informatiche di base.
• Attitudine al lavoro di squadra e orientamento al cambiamento in un'ottica interdisciplinare.

Requisiti preferenziali

• Diploma in cucina dietetica.

Informazioni sull'azienda

L'Ente Ospedaliero Cantonale (EOC) è una struttura sanitaria multisito presente in tutto il Ticino, con una rete di istituti che complessivamente conta 1.000 posti letto. L'organizzazione unisce una visione d'insieme a un approccio locale, garantendo un'assistenza sanitaria globale e vicina alla popolazione. Con oltre 5.000 collaboratori, l'EOC si impegna a fornire cure di qualità a 380.000 pazienti all'anno, basandosi sulla competenza e sull'attenzione alle relazioni umane, secondo il motto 'insieme per curare meglio'.

• Valorizzazione del impegno e della competenza di oltre 5.000 collaboratori.
• Attenzione alle relazioni umane e alla collaborazione interpersonale.
• Motto aziendale: 'insieme per curare meglio'.