Bindella sucht in Bern eine erfahrene Führungskraft für das Restaurant Santa Lucia. Die Position umfasst die operative Leitung, Teamführung und Verantwortung für Qualität und Finanzen.
Das Unternehmen sucht eine Führungskraft, die das Restaurant Santa Lucia in Bern leitet. Der Fokus liegt auf der Präsentation italienischer Spezialitäten wie Pizza, Pasta und Risotto sowie der Weinbegleitung. Die Rolle verbindet operative Verantwortung mit der Betreuung von Gästen und Mitarbeitern.
Aufgaben
- Vertretung und Gesamtverantwortung für den Betrieb übernehmen
- Gäste herzlich empfangen und betreuen
- Das 23-köpfige Personal anleiten, schulen und führen
- Administrative Aufgaben eigenständig bearbeiten und digitale Tools sicher nutzen
- Zusammen mit dem Team für eine gleichbleibend hohe Service- und Produktqualität sorgen
- Das Jahresbudget erstellen, Einkäufe koordinieren und die monatliche Inventur durchführen
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastronomiebereich, idealerweise mit Schwerpunkt Hotelfachschule
- Besitz des Wirtepatents
- Nachweisbare Führungserfahrung in ähnlichen gastronomischen Einrichtungen
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Ausgeprägte Fachkenntnisse im Weinbereich
Von Vorteil
- Kenntnisse in weiteren Fremdsprachen, insbesondere Italienisch und Französisch
Was das Unternehmen bietet
- Arbeitsumfeld, das Genuss, hohe Qualität und kollegiales Miteinander fördert
- 20 % Rabatt in den eigenen Einrichtungen (Ristoranti, Weinhandlung, Pasticceria)
- Überdurchschnittliche Pensionskassenleistungen
- Nutzung einer Ferienwohnung auf dem Weingut Vallocaia in der Toskana
- Umfangreiche interne Weiterbildungsprogramme
- Unterstützung bei externer beruflicher Weiterbildung und Sprachkursen
- Günstiges Reka-Geld für Ferien, ÖV, Hotels und Freizeit
- Rabatte bei verschiedenen Partnerfirmen
Über das Unternehmen
Bindella betreibt in Bern das Restaurant Santa Lucia und bietet dort italienische Küche sowie eine Auswahl an Weinen an. Das Unternehmen legt Wert auf eine Kultur, die Genuss und Qualität in den Mittelpunkt stellt.
- Fokus auf Genuss und hohe Qualitätsstandards
- Starker Teamgeist und kollegiale Zusammenarbeit
Quelle: öffentlich zugängliche Karriereseite des Arbeitgebers. Batchly ist nicht der Arbeitgeber und steht nicht notwendigerweise in einem Vertragsverhältnis mit dem Unternehmen.