Köchin / Koch: (80%)

ZFV sucht eine Köchin oder einen Koch (80%) für das Selbstbedienungsrestaurant in Arth Goldau. Der Start ist ab dem 1. November 2026 geplant.

In der Gemeinschaftsgastronomie des Unternehmens werden täglich rund 75 Gäste mit frischen, saisonalen und nachhaltigen Speisen versorgt. Die Position ist als Teilzeitstelle mit 80% Arbeitspensum konzipiert und umfasst die Arbeit von Montag bis Freitag in der Zeit von 06:30 bis 15:00 Uhr.

Aufgaben

• Vorbereitung der Arbeitsstationen und Zutaten (Mise en Place) für den eigenen Bereich.
• Zubereitung und Produktion der Gerichte entsprechend der eigenen Fachrichtung (z. B. Entremetier, Gardemanger).
• Überwachung und Auffüllung der Menülinien, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
• Aufwärmen und Anrichten der Speisen während des Mittagsservices.
• Unterstützung bei Catering-Veranstaltungen, Apéros und besonderen Anlässen.
• Annahme der Warenlieferungen und Verwaltung des Lagerbestands.
• Aktive Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Menüvorschläge.
• Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung auf der eigenen Arbeitsfläche.
• Durchführung von allgemeinen Reinigungs- und Aufräumarbeiten.
• Einhaltung der internen Qualitäts- und Dienstleistungsstandards von ZFV.
• Konsequente Umsetzung der Vorschriften für Hygiene und Arbeitssicherheit.
• Abwicklung administrativer Tätigkeiten wie Menüplanung, Kostenkontrolle (Daily Cost Control), Bestellwesen, Inventur und Zeiterfassung.

Anforderungen

• Abgeschlossene Grundausbildung als Köchin oder Koch mit EFZ.
• Berufserfahrung von zwei bis fünf Jahren in der Küche, vorzugsweise im Bereich Gemeinschaftsgastronomie.
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Selbstständige und sorgfältige Arbeitsweise.

Von Vorteil

• Ausgeprägte Leidenschaft für die Kochkunst.
• Begeisterung für gutes Essen und Genuss.
• Teamgeist und gute Zusammenarbeit.
• Freude am Kontakt mit den Gästen.

Was das Unternehmen bietet

• Ein attraktives Arbeitsverhältnis.
• Ein dynamisches und lebendiges Arbeitsumfeld.
• Möglichkeiten zur Entfaltung von Kreativität und eigenen Ideen.
• Gute Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens.
• Eine Kultur, die auf gegenseitigem Vertrauen und Verantwortungsbewusstsein basiert.

Über das Unternehmen

Das Unternehmen ZFV zeichnet sich durch eine Unternehmenskultur aus, die stark von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen geprägt ist.

• Verantwortungsbewusstsein
• Vertrauen

Bewerbung

Einzureichende Unterlagen:

• Online-Bewerbung