Köchin/Koch

Das Spital Bülach sucht eine erfahrene Köchin oder einen Koch für die Zubereitung von Patientengerichten, die Mitarbeit in der Patisserie sowie die Unterstützung bei der Ausbildung von Lernenden.

Als Teil des Teams im Spital Bülach, das jährlich rund 10'000 stationäre und über 78'000 ambulante Patientinnen und Patienten betreut, gestalten Sie die kulinarische Versorgung für Patienten, Besucher und Mitarbeitende. Die Position umfasst die Arbeit in der warmen und kalten Küche sowie in der Patisserie und beinhaltet die aktive Mitwirkung an der Entwicklung neuer Speisepläne.

Aufgaben

• Herstellung von nahrhaften Mahlzeiten und Menüs für Patientinnen und Patienten, Gäste sowie das interne Personal
• Tätigkeit in den Bereichen warme Küche, kalte Küche und Patisserie
• Mitwirkung am Restaurantbetrieb, insbesondere am Buffet, sowie bei Apéros und Bankettveranstaltungen
• Betreuung und Unterstützung der Kochlehrlinge während ihrer Ausbildung
• Entwicklung und Anpassung neuer Rezepte unter Nutzung der Software CALCMENU

Anforderungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung zur Köchin oder zum Koch mit EFZ-Abschluss
• Kundenorientierte und freundliche Arbeitsweise
• Ausgeprägte Teamfähigkeit und Bereitschaft zur interdisziplinären Zusammenarbeit
• Besitz eines Berufsbildner-Zertifikats
• Interesse an der Weitergabe von Wissen und der kontinuierlichen Verbesserung des Speisenangebots