Lehrstelle als Köchin / Koch EFZ ab August 2027

Die Firma Wohnen am Singenberg sucht zum August 2027 eine Lehrstelle als Köch:in oder Koch EFZ in St. Gallen. Die Ausbildung umfasst die gesamte Bandbreite der Küche.

Das Unternehmen bietet eine umfassende Berufsausbildung zur Fachkraft für Gastronomie an. Die Lernenden beginnen ihre Tätigkeit im August 2027 und durchlaufen dabei alle relevanten Bereiche der Küchenarbeit.

Aufgaben

• Aktive Mitwirkung bei der Erstellung der Speisekarte, wobei besonderer Wert auf saisonale und lokale Zutaten gelegt wird.
• Entwicklung neuer Gerichte und Erkundung neuer Geschmacksrichtungen und Zutaten.
• Zubereitung von à-la-carte-Gerichten unter Anwendung unterschiedlicher Kochtechniken.
• Sorgfältige und ansprechende Präsentation der fertigen Speisen.
• Organisation und Durchführung von Apéros sowie Catering-Diensten für verschiedene Anlässe.
• Korrekte Bestellung, Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln unter Beachtung der Haltbarkeitsdaten.
• Gewährleistung von Hygiene, Ordnung und Sicherheitsstandards im Küchenbereich.
• Reinigung und ordnungsgemäße Aufbewahrung der Küchengeräte.

Anforderungen

• Abschluss der obligatorischen Schulzeit.
• Begeisterung für den Umgang mit Lebensmitteln und die kulinarische Zubereitung.
• Stressresistenz und Belastbarkeit in schnelllebigen Kitchen-Situationen.
• Sichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift auf dem Niveau B2.

Was das Unternehmen bietet

• Eine praxisorientierte und vielseitige Ausbildung an verschiedenen Stationen, ergänzt durch die Option eines Praktikums im Ausland.
• Spannende und fordernde Aufgaben in einem engagierten Team.
• Mentoring durch motivierte und erfahrene Berufsbildner.
• Individuelle Betreuung und persönliche Begleitung während der gesamten Lehrzeit.
• Bereitstellung von notwendigen Materialien, darunter ein Laptop.
• Verschiedene Mitarbeitervergünstigungen, unter anderem ein kostenloser Yogakurs.

Über das Unternehmen

Wohnen am Singenberg verfolgt das Ziel, Unabhängigkeit dort zu ermöglichen, wo sie möglich ist, und Betreuung sowie Pflege dort, wo sie notwendig sind. Das Unternehmen trägt zur Lebensqualität in der Stadt St. Gallen bei und wirtschaftet langfristig im Interesse der Bevölkerung.

• Fokus auf maximale Selbstständigkeit bei gleichzeitiger sicherer Unterstützung.
• Engagement für die Lebensqualität in St. Gallen.
• Langfristige, gemeinwohlorientierte Wirtschaftsweise.

Bewerbung

Einzureichende Unterlagen:

• Bewerbungsunterlagen
• Zeugnisse
• Multicheck
• Stellwerk