Maetz Dine sucht eine Lehrstelle Koch/Köchin EFZ für den Start im August 2026 in Flumserberg. Die dreijährige Ausbildung umfasst die Zubereitung von Gerichten und den Umgang mit Ressourcen.
Das Restaurant Mätz Dine bietet eine dreijährige Kochlehre (EFZ) an, die im August 2026 beginnt. Die Ausbildung findet in einer Küche statt, die für ehrliche, regionale und kreative Gerichte bekannt ist. Die Lernenden erlernen hier die Grundlagen der Gastronomie und arbeiten an der Entwicklung eines eigenen Geschmacksprofils mit.
Aufgaben
- Dokumentation der praktischen Ausbildung durch die Führung von Arbeitsberichten.
- Erlernen und Anwenden grundlegender Zubereitungstechniken und Arbeitsmethoden.
- Herstellung von kalten und warmen Speisen.
- Vorbereitung der Arbeitsstationen (Mise en Place).
- Sensibler Umgang mit Lebensmitteln, Energie und der Küchenausstattung.
Anforderungen
- Pflegliches Äußeres und ein freundliches, aufrechtes Auftreten.
- Körperliche Fitness und Freude an bewegungsfreudigen Tätigkeiten.
- Selbstständiges, präzises und hygienisches Arbeiten.
- Kommunikationsfreude im Umgang mit Gästen.
- Gut ausgeprägter Geruchs- und Geschmackssinn.
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
- Manuelle Geschicklichkeit.
- Teamgeist und Serviceorientierung.
Was das Unternehmen bietet
- Ein modernes Arbeitsumfeld in einer beeindruckenden Berglandschaft.
- Eine kreative Atmosphäre, in der die Meinung der Auszubildenden wertgeschätzt wird.
- Attraktive Modelle für die Arbeitszeitgestaltung.
- Ein kollegiales und unterstützendes Team.
- Prämien für besondere schulische und berufliche Leistungen.
- Auszahlung von Trinkgeldern.
Über das Unternehmen
Mätz Dine ist ein Restaurant, das für seine ehrliche Küche mit Charakter steht. Der Fokus liegt auf regionalen Zutaten, hausgemachten Gerichten und kreativen Ideen. Das Unternehmen legt Wert auf eine offene Kultur, in der die Auszubildenden Teil des Teams sind und ihre Stimme gehört wird.
- Fokus auf regionale und hausgemachte Küche.
- Kreative Arbeitsumgebung mit Wertschätzung der Mitarbeitermeinung.
- Starkes Teamgefühl und kollegiale Zusammenarbeit.
Bewerbung
Einzureichende Unterlagen:
Quelle: öffentlich zugängliche Karriereseite des Arbeitgebers. Batchly ist nicht der Arbeitgeber und steht nicht notwendigerweise in einem Vertragsverhältnis mit dem Unternehmen.