Lehrstelle Koch oder Köchin EFZ

Die BFH sucht eine Lehrkraft für die Gastronomie an der HAFL in Zollikofen. Die Ausbildung verbindet praktische Küche mit nachhaltiger Ernährung und modernen Standards.

An der HAFL, einem Departement der BFH, entsteht eine Lernumgebung, die Mensch, Natur und Technik für eine nachhaltige Entwicklung verbindet. Als Auszubildende*r in dieser wegweisenden Denk-Werkstatt lernst du, wie Wissen für die heutige und zukünftige Welt produziert und vermittelt wird.

Aufgaben

• Einblicke in den Gastronomiealltag eines modernen, ISO-zertifizierten Betriebs erhalten
• Regionale und nachhaltige Gerichte für die Mensa sowie für interne Veranstaltungen zubereiten
• Als aktives Teammitglied in der Küche mitarbeiten
• Kreative Vorschläge für die Menüplanung einbringen, um die Vielfalt zu erhöhen
• Hauptsächlich in der Mensa in Zollikofen kochen und bei Bedarf in Bern (Marzili, Schwarztorstrasse) unterstützen

Anforderungen

• Leidenschaft für die Küche und kreative Ansätze
• Geschicklichkeit sowie ein ausgeprägtes Verständnis für Ordnung und Hygiene
• Schnelle Auffassungsgabe
• Sekundar- oder Realschulabschluss
• Großes Interesse am Lehrberuf Koch/Köchin EFZ und fundierte Kenntnisse über das Berufsbild

Was das Unternehmen bietet

• Ein abwechslungsreiches und spannendes Ausbildungsprogramm
• Professionelle Arbeitsbedingungen mit viel Freiraum für eigene Ideen
• Engagierte Betreuung mit viel Herzblut, inklusive erfolgreichem Qualifikationsverfahren (QV)
• Geregelte Arbeitszeiten ohne Dienst am Abend oder Wochenende
• Zubereitung von frischen, saisonalen Produkten aus der Region

Über das Unternehmen

Die HAFL ist ein Departement der BFH (Berufsbildungshochschule) und Teil einer zukunftsorientierten Fachhochschule. Das Unternehmen legt Wert auf die Verbindung von Theorie und Praxis für eine nachhaltige Entwicklung.

• Fokus auf nachhaltige Entwicklung und regionale Produkte
• Moderne, ISO-zertifizierte Betriebsstrukturen
• Engagierte und herzliche Betreuung der Auszubildenden