Das Unternehmen Hüttenzauber sucht einen Chef de Rang für sein Panoramarestaurant auf 2.865 Metern Höhe in Lenzerheide. Die Position umfasst die eigenverantwortliche Stationsleitung und die Vertretung des Betriebsleiters.
An der Spitze des Rothorngipfels erwartet Sie eine herausragende Position im Herzen der Gastronomie. Als Chef de Rang sind Sie das Rückgrat des täglichen Betriebs und unterstützen die Geschäftsleitung entscheidend bei der Steuerung der Abläufe. In dieser Rolle übernehmen Sie Verantwortung für Ihre Station und treten als Ansprechpartner für das Team sowie die Gäste auf, insbesondere wenn der Betriebsmanager nicht vor Ort ist.
Aufgaben
- Leitung und Aufsicht über die zugewiesene Station ohne ständige Kontrolle.
- Vertretung des Betriebsleiters bei dessen Abwesenheit und Übernahme der Verantwortung.
- Bereitstellung eines freundlichen, professionellen und gastorientierten Service.
- Mitwirkung an der Planung und Optimierung der Serviceabläufe.
- Verwaltung der Getränkelager, einschließlich Bestellung und Kontrolle.
- Erste Anlaufstelle für Mitarbeiter und Kunden bei Fragen oder Anliegen.
- Aktive Mitgestaltung bei Gruppenveranstaltungen und besonderen Anlässen.
- Sorgfältige Abrechnung der Schicht und Sicherstellung der Kassenstimmung.
- Durchsetzung und Einhaltung aller geltenden Hygiene- und Qualitätsrichtlinien.
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung zum Restaurantfachmann oder zur Restaurantfachfrau.
- Praktische Berufserfahrung in ähnlichen Funktionen im Gastronomiebereich.
- Erste Führungserfahrung, idealerweise als Stellvertreter oder in einer Abteilungsleitung.
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
Von Vorteil
- Kenntnisse in weiteren Fremdsprachen sind von Vorteil.
- Vertrautheit mit der Region und dem lokalen Umfeld.
Was das Unternehmen bietet
- Möglichkeiten zur internen Beförderung und beruflichen Weiterentwicklung.
- Direkter Zugang zu Wander- und Skigebieten für die Freizeitgestaltung.
- Bereitstellung von Mitarbeiterunterkünften für Personen, die nicht in der Nähe wohnen.
- Ein Rabatt von 20 % auf Verpflegung in der eigenen Einrichtung und bei Partnerfirmen.
- Eine offene Kommunikationskultur auf Augenhöhe mit einem lockeren Umgangston.
Über das Unternehmen
Hüttenzauber betreibt ein gastronomisches Highlight in einer außergewöhnlichen Architektur mit direktem Blick auf die Schweizer Alpen. Das Team zeichnet sich durch hohe Motivation aus und schafft ein einzigartiges Erlebnis für Besucher auf 2.865 Metern Höhe.
- Einzigartige Panoramablicke auf die Schweizer Alpen.
- Außergewöhnliche architektonische Gestaltung des Restaurants.
- Motiviertes und engagiertes Team.
Quelle: öffentlich zugängliche Karriereseite des Arbeitgebers. Batchly ist nicht der Arbeitgeber und steht nicht notwendigerweise in einem Vertragsverhältnis mit dem Unternehmen.