Fleischfachmann/-frau EFZ

bzR Bildungszentrum Rheintal GmbH · Rorschach

Die bzR Bildungszentrum Rheintal GmbH sucht eine/n Fleischfachmann/-frau EFZ für die Gewinnung und Verarbeitung von Fleisch sowie den Verkauf und die Kundenberatung in Rorschach.

Fleischfachleute EFZ sind in gewerblichen oder industriellen Betrieben, Metzgereien oder Fleischabteilungen von Supermärkten tätig. Ihre Hauptaufgabe besteht darin, Fleisch fachgerecht zu gewinnen und zu verarbeiten, Rohstoffe sachkundig einzusetzen und die fertigen Produkte im Verkauf ansprechend zu präsentieren sowie die Kundschaft kompetent zu beraten.

Aufgaben

  • Fleisch gewinnen und weiterverarbeiten
  • Verschiedene Schnittarten und Arbeitstechniken anwenden
  • Rohstoffe fachgerecht einsetzen
  • Fleischprodukte im Verkaufsgeschäft präsentieren
  • Kundschaft beraten
  • Fachrichtung Gewinnung, Verarbeitung oder Feinkost und Veredelung wählen

Anforderungen

  • Kenntnis der verschiedenen Schnittarten und Arbeitstechniken
  • Fachkundiger Umgang mit Rohstoffen

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Quelle: öffentlich zugängliche Karriereseite des Arbeitgebers. Batchly ist nicht der Arbeitgeber und steht nicht notwendigerweise in einem Vertragsverhältnis mit dem Unternehmen.