Koch/Köchin 100%

Das Spitaluster in Uster sucht eine Kochkraft für die zentrale Verpflegung. Die Stelle umfasst die Zubereitung von Patientengerichten, die Leitung der Hauptküche und die Betreuung von Auszubildenden.

Als Teil der zentralen Gesundheitsversorgung im Zürcher Oberland und als grösster Arbeitgeber der Stadt Uster spielt diese Position eine Schlüsselrolle im klinischen Alltag. Das Haus ist zudem Lehrspital der Medizinischen Fakultät der Universität Zürich, was den hohen Standard der täglichen Abläufe unterstreicht.

Aufgaben

• Zubereitung und Anrichten der Mahlzeiten für Patientinnen und Patienten sowie für Gäste
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs bei der Ausgabe der Speisen über die Servierbahn
• Vorbereitung und Durchführung von Menüs für Bankette und besondere Anlässe nach höchsten Qualitätsstandards
• Selbstständige Führung der Hauptküche unter Einhaltung der internen Prozessvorgaben
• Eigenverantwortliche Erledigung aller Aufgaben mit grossem Augenmerk auf Präzision und Detailtreue
• Durchführung der täglichen Bestellungen für die Küche
• Anleitung und Unterstützung der Lernenden im Betrieb

Anforderungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Köchin mit EFZ-Diplom
• Praktische Erfahrung in der Gastronomie sowie spezifische Kenntnisse in der Spital- oder Gemeinschaftsverpflegung
• Kreativität und Innovationsfreude bei der Menügestaltung
• Begeisterung für moderne Kochtechniken und aktuelle ernährungswissenschaftliche Erkenntnisse
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Was das Unternehmen bietet

• Feste und planbare Arbeitszeiten
• Ein modernes und dynamisches Arbeitsumfeld
• Zugang zum eigenen Personalrestaurant mit Preisnachlässen
• Breite Möglichkeiten zur beruflichen Weiterbildung
• Günstige Anbindung an den Bahnhof Uster und direkte Autobahnverbindung
• ZVV BonusPass oder günstige Parkmöglichkeiten (maximal 4,50 CHF pro Tag)

Über das Unternehmen

Das Spitaluster strebt die Vision eines regionalen und digitalen Gesundheitszentrums im Ostschweizer Raum an. Der Fokus liegt dabei auf einer wertschätzenden Zusammenarbeit, bei der Mitarbeitende als Individuen anerkannt und in ihrer fachlichen Entwicklung gefördert werden. Ein Klima aus Hilfsbereitschaft und Ehrlichkeit prägt den täglichen Umgang.

• Förderung einer offenen und wertschätzenden Kommunikationskultur
• Unterstützung der persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
• Strategische Ausrichtung auf einen digitalen und regional vernetzten Gesundheitsstandort