Koch / Köchin EFZ (m/w/d)

Die Svart Solution GmbH sucht eine Koch / Köchin EFZ (m/w/d) in Glarus, CH. Die Position umfasst die Unterstützung des Küchenteams, die Vertretung des Küchenchefs und die Verantwortung für Organisation, Hygiene und Speiseplanung.

In dieser Rolle unterstützt die Svart Solution GmbH das Küchenteam bei vielseitigen Aufgaben. Die Fachkraft übernimmt während der Abwesenheit des Küchenchefs die Verantwortung für die Küche und vertritt ihn in allen Belangen.

Aufgaben

• Leitung aller Stationen und Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit.
• Organisation, Schulung des Personals und Sicherstellung der Hygienevorschriften.
• Mitverantwortung für die Lebensmittelbestellung und das Inventarmanagement.
• Anleitung und Betreuung von Lehrlingen.
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien und des Arbeitsschutzes.
• Zubereitung von bewohnergerechter Küche und Menüplanung.
• Berücksichtigung spezieller Ernährungsbedürfnisse und Diäten der Bewohner.
• Unterstützung bei der Menüplanung.

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ.
• Mehrjährige Berufserfahrung im À-la-carte- und Bankettbereich.
• Hoher Qualitätsanspruch und strukturierte Arbeitsweise.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Was das Unternehmen bietet

• 30 oder mehr Urlaubstage mit flexibler Planung.
• Attraktives Gehalt.
• Umfassende und kostenlose Weiterbildungsangebote.
• Verschiedene Vorteile wie Kraftstoffrabatte, Zusatzversicherungen, Fitness- und Apothekenangebote.

Über das Unternehmen

Die Svart Solution GmbH legt Wert auf engagierte Fachkräfte, die ihre Leidenschaft für Qualität und Werte teilen.

• Das Unternehmen sucht engagierte Spezialisten, die seine Leidenschaft für Qualität und Werte teilen.