Koch / Köchin Personalrestaurant 60-70%

Die Holcim Schweiz AG sucht eine Kochkraft für das Personalrestaurant in Untervaz. Die Stelle umfasst die Zubereitung frischer Mahlzeiten, den Service und die Einhaltung von Hygienestandards.

Im Küchenteam am Standort Untervaz bereiten Sie hochwertige Gerichte für die Mitarbeitenden und Gäste zu. Die Position zeichnet sich durch einen dynamischen Arbeitsalltag aus, in dem Zuverlässigkeit, Freude an der Arbeit und gegenseitige Wertschätzung gelebt werden.

Aufgaben

• Tägliche Planung und Zubereitung von frischen Speisen für die Belegschaft, von Salaten über Desserts bis zu Snacks, unter strenger Beachtung der Qualität.
• Sicherstellung der täglichen Sauberkeit und Ordnung in der Küche sowie die konsequente Einhaltung der HACCP-Richtlinien.
• Gastfreundschaftliche Betreuung der internen und externen Gäste, um eine angenehme Atmosphäre zu schaffen.
• Unterstützung bei Aufgaben außerhalb der Küche, wie Reinigung, Aufbau und Abbau von Infrastruktur, Eventbegleitung und Kassenführung.
• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf von der Vorbereitung (Mise en Place) bis zur finalen Reinigung der Küche.
• Begleitung und Anleitung von Lehrlingen.
• Übernahme von Vertretungen für abwesende Kolleginnen und Kollegen.

Anforderungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Köchin EFZ.
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Freude am Umgang mit Menschen und eine natürliche Eignung für den Service- und Host-Bereich.
• Starkes Organisationstalent, strukturierte Arbeitsweise und die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten.
• Höchste Priorität für Qualität, Sauberkeit und Hygiene.
• Selbstständiges, effizientes, zuverlässiges und pünktliches Arbeiten.
• Bereitschaft, auch außerhalb der Küche zu arbeiten, um den reibungslosen Betrieb der Mensa zu gewährleisten.

Von Vorteil

• Berufserfahrung in der Gemeinschafts- oder Industrie-Gastronomie, sowohl in der heißen als auch in der kalten Küche.
• Kreativität bei der Gestaltung saisonaler, ausgewogener und innovativer Speisepläne.

Was das Unternehmen bietet

• Regelmäßige Arbeitszeiten ohne Nachtschichten und freie Wochenenden für eine gute Work-Life-Balance.
• Ein teamorientiertes, offenes und zukunftsorientiertes Arbeitsumfeld mit einer sorgfältigen, praxisnahen Einarbeitung.
• Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung, bei denen die Mitarbeitenden im Mittelpunkt stehen und ihr Potenzial gefördert wird.
• Flexible Arbeitszeitgestaltung, 41-Stunden-Woche, Teilzeitoptionen, 25 bis 30 Tage Urlaub, Urlaubsgeld und erweiterte Elternzeit.
• Attraktives Gehaltspaket mit zahlreichen Zusatzleistungen und einer sehr guten Pensionskasse.
• Mitarbeitervorteile wie Reka-Checks, vergünstigte Aktien und Zugang zur Swibeco-Benefit-Welt.

Über das Unternehmen

Die Holcim Schweiz AG ist Teil eines starken und inklusiven Teams, das zusammenhält, Ideen teilt und Herausforderungen gemeinsam bewältigt. Die Führungskultur basiert auf Vertrauen, wobei Engagement sichtbar gemacht und gewürdigt wird.

• Zusammenhalt und gemeinsames Lösen von Problemen im Team.
• Vertrauensbasierte Führung, die Leistung und Engagement anerkennt.