Sushi-Koch/Köchin befristet

Two Spice sucht eine Sushi-Köchin oder einen Sushi-Koch (befristet, Teilzeit) für das Yooji-Konzept in Zürich. Die Position umfasst die Zubereitung authentischer asiischer Gerichte und die Zusammenarbeit im Küchenteam.

Innerhalb des Yooji-Konzepts, das von der vielfältigen japanischen Küche inspiriert ist, arbeitet das Team daran, japanische Speisen mit Leidenschaft und Kreativität neu zu definieren. Die gesuchte Fachkraft unterstützt diese Vision durch die Herstellung hochwertiger Gerichte.

Aufgaben

• Zubereitung authentischer asiischer Gerichte nach den firmeninternen Rezepturen.
• Sicherstellung einer durchgehend hohen Lebensmittelqualität.
• Einhaltung der hygienischen und qualitativen Standards in der Küche.
• Enge, teamorientierte Zusammenarbeit mit den Kolleginnen und Kollegen in der Küche.
• Mitverantwortung für Bestellvorgänge, Wareneingang und Inventur.
• Durchführung von Reinigungsarbeiten gemäß den HACCP-Richtlinien.

Anforderungen

• Mehrjährige Berufserfahrung als Koch oder Köchin, idealerweise im Bereich asiatischer Küche.
• Interesse an Systemgastronomie und Freude an strukturierten Abläufen.
• Selbstständige Arbeitsweise, Leidenschaft für den culinären Beruf und Freude am Kontakt mit Gästen.
• Bereitschaft zur Schichtarbeit, einschließlich Wochenenden und Feiertagen.
• Deutschkenntnisse auf mindestens B1-Niveau in Wort und Schrift.

Von Vorteil

• Kenntnisse weiterer Sprachen sind von Vorteil.

Was das Unternehmen bietet

• Ein modernes und dynamisches Arbeitsumfeld, in dem Sie Ihre Fähigkeiten und Ihre Persönlichkeit einbringen können.

Über das Unternehmen

Seit 1990 bringt Two Spice frische Ideen in die Gastronomie und entwickelt einzigartige Konzepte sowie Marken. Das Unternehmen steht für Qualität, Design und reine Genussmomente.

• Kreative und innovative Gastronomie- und Lifestyle-Unternehmen aus Zürich.
• Fokus auf Qualität, Design und Genuss.