Die Burgergemeinde Bern sucht einen Chef de Rang für das Casino Bern, der die Gastbedienung in verschiedenen Bereichen leitet und für hohen Servicekomfort sorgt.
Als Teil der Burgergemeinde Bern übernimmt diese Position die Verantwortung für die Gastfreundschaft im Casino Bern, einem zentralen Treffpunkt für Kultur und Gastronomie. Der Fokus liegt auf der eigenständigen Leitung einer Service-Station sowie der Sicherstellung eines reibungslosen und hochwertigen Erlebnisses für die Gäste.
Aufgaben
- Selbstständige Führung einer Service-Station in unterschiedlichen Lokalen wie dem Restaurant, dem Salon d'Or oder der Terrasse.
- Sicherstellung eines einwandfreien und hochwertigen Service für die Gäste.
- Professionelle Beratung und Betreuung der Besucher.
- Vorbereitung (Mise en place) und Durchführung aller Serviceformen, darunter Flambieren und Tranchieren.
- Aktive Mitwirkung an der Umsatzsteigerung durch gezielte Verkaufsförderung.
- Unterstützung bei der Einführung und Optimierung von Arbeitsabläufen und Produkten.
- Durchführung von allgemeinen Vorbereitungs- und Reinigungsarbeiten.
Anforderungen
- Abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Gastronomie.
- Praktische Erfahrung in einer vergleichbaren Position.
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
- Ausgeprägte Teamfähigkeit.
- Ruhiges Auftreten und Stressresistenz auch in hektischen Situationen.
Von Vorteil
- Kenntnisse in weiteren Fremdsprachen.
Was das Unternehmen bietet
- Abwechslungsreiche Aufgaben, bei denen kein Arbeitstag dem anderen gleicht.
- Beschäftigung in einem dynamischen und modernen Gastronomiebetrieb.
Über das Unternehmen
Die Burgergemeinde Bern – Zentrale Informatik ist eine Institution, die über mehr als 100 Mitarbeitende verfügt. Sie betreibt das Casino Bern, das als sozialer Treffpunkt für Kultur, Gastronomie und Veranstaltungen dient und exquisite kulinarische Angebote sowie Räume für Events aller Art bereitstellt.
- Das Unternehmen ist eine Institution der Burgergemeinde Bern.
- Das Casino Bern fungiert als sozialer Knotenpunkt für Kultur und Gastronomie.
- Es werden exklusive gastronomische Angebote für jeden Geschmack bereitgestellt.
- Verschiedene Räumlichkeiten stehen für Veranstaltungen unterschiedlicher Art zur Verfügung.
Quelle: öffentlich zugängliche Karriereseite des Arbeitgebers. Batchly ist nicht der Arbeitgeber und steht nicht notwendigerweise in einem Vertragsverhältnis mit dem Unternehmen.