Chef de Service 100 % (m/w)

Die lintharena ag sucht einen Chef de Service für den kompletten Einsatz in Näfels. Die Position umfasst die Führung des Teams, die Organisation des Gästeservices und die operative Verantwortung im gastronomischen Bereich.

In dieser leitenden Funktion innerhalb eines modernen Sport- und Tourismusbetriebs verantworten Sie den reibungslosen Ablauf des Service. Sie steuern das Serviceteam, gewährleisten hohe Qualitätsstandards und arbeiten eng mit der Küche sowie der Eventabteilung zusammen, um ein erstklassiges Gästeelebnis zu sichern.

Aufgaben

• Leitung und Führung des gesamten Serviceteams
• Garantie eines professionellen Gästeservices und optimaler Prozessabläufe
• Planung und Erstellung der Dienstpläne für das Personal
• Abrechnung der täglichen Umsätze und finanzielle Kontrolle
• Aktive Unterstützung im Bereich À-la-carte, Bankett und Eventgastronomie
• Mentoring, Ausbildung und Förderung von Lernenden sowie Mitarbeitenden
• Management der Warenwirtschaft, including Bestellungen und Inventuren
• Einhaltung und kontinuierliche Verbesserung der Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP
• Enge Kooperation mit der Küche, der Eventabteilung und weiteren internen Stellen

Anforderungen

• Mehrjährige Berufserfahrung im Servicebereich, vorzugsweise mit ersten Führungserfahrungen
• Besitz des Berufsbildner-Zertifikats oder die Bereitschaft, dieses zu erwerben

Was das Unternehmen bietet

• Gestaltungsspielraum zur aktiven Mitwirkung an Prozessen, Abläufen und dem Angebot
• Attraktive Vergünstigungen im Bereich Sport und Freizeit
• Eine offene Du-Kultur sowie ein starkes Teamverständnis, das Abteilungsgrenzen überschreitet

Über das Unternehmen

Die lintharena ag ist ein moderner Betrieb im Bereich Sport und Tourismus. Die Unternehmenskultur zeichnet sich durch eine direkte Ansprache (Du-Kultur) und eine starke Teamorientierung aus, die alle Abteilungen verbindet.

• Moderne Struktur im Sport- und Tourismussektor
• Du-Kultur und abteilungsübergreifendes Teamverständnis