Das Kantonsspital Winterthur sucht eine erfahrene Diätköchin oder einen Diätkoch (80–100 %) für die operative Leitung und Zubereitung in der Diätküche.
In der elfköpfigen Diätküche mit zwei Lernenden übernehmen Sie eine zentrale Rolle in einem dynamischen Umfeld. Die Position zeichnet sich durch eine abwechslungsreiche und anspruchsvolle Aufgabenvielfalt aus, bei der Sie sowohl für die patientengerechte Ernährung als auch für die organisatorische Steuerung verantwortlich sind.
Aufgaben
- Patientengerechte und ernährungstherapeutisch korrekte Zubereitung diverser Kostformen und Therapiemahlzeiten
- Planung und Organisation der täglichen Arbeitsabläufe in der Diätküche
- Durchführung der Endkontrolle aller Mahlzeiten am Speisenverteilband
- Auswertung von Bestellungen für Stationen und Essensbedarf sowie Erstellung von Produktionslisten mittels EDV
- Unterstützung bei der Entwicklung neuer und der Optimierung bestehender Rezepte, einschließlich der Nährstoffberechnung
- Betreuung und Ausbildung von angehenden Diätköchinnen und Diätköchen
- Mitwirkung an interdisziplinären Projekten, etwa in Zusammenarbeit mit der Ernährungsberatung, Logopädie, Pflege oder dem Roomservice
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Diätkoch FA oder EFZ sowie mehrjährige Berufserfahrung
- Sichere Anwendung von EDV-Systemen
- Flexibilität, Belastbarkeit und Offenheit für neue Herausforderungen
- Ausgeprägte Teamfähigkeit
Von Vorteil
- Berufserfahrung im Gastgewerbe oder der Gemeinschaftsgastronomie
- Kenntnisse im Umgang mit gängigen Menüwahlsystemen
Was das Unternehmen bietet
- Interessante Anstellungsbedingungen
- Attraktiver Standort mit hervorragender ÖV-Anbindung
Über das Unternehmen
Das Kantonsspital Winterthur lebt Werte wie Gemeinschaftlichkeit, Personalität, Fairness, Einzigartigkeit und Fortschritt. Das Team wird als jung und aufgeschlossen beschrieben.
- Werte wie Gemeinschaftlichkeit, Personalität und Fairness
- Einzigartige und progressive Unternehmenskultur
- Junges und aufgeschlossenes Team
Quelle: öffentlich zugängliche Karriereseite des Arbeitgebers. Batchly ist nicht der Arbeitgeber und steht nicht notwendigerweise in einem Vertragsverhältnis mit dem Unternehmen.