Diätkoch/-köchin mit eidg. Fachausweis

Die Allgemeine Berufsschule Zürich sucht eine Diätkoch/-köchin mit eidg. Fachausweis für die Ausbildung. Die Rolle umfasst die Vermittlung von Fachwissen und die Betreuung der Lernenden.

Die Allgemeine Berufsschule Zürich bildet seit vielen Jahren Fachkräfte für die diätetische Küche aus. In dieser Position werden angehende Diätköche und Diätköchinnen fachlich und pädagogisch betreut, wobei die Bedürfnisse der Teilnehmenden im Mittelpunkt stehen.

Aufgaben

• Ärztlich verordnete Ernährungsrichtlinien in praktikable Rezepte und Speisepläne übersetzen
• Speisepläne an verschiedene Krankheitsbilder und individuelle Bedürfnisse anpassen
• Wirtschaftliche Produktionsmethoden und Gartechniken für diätetische Gerichte vermitteln

Anforderungen

• Eidgenössischer Fachausweis als Diätkoch oder Diätköchin
• Fundiertes Verständnis der Wechselwirkungen zwischen Ernährung, Gesundheit und Erkrankungen
• Kenntnisse darüber, wie Wohlbefinden und Gesundheit gefördert werden können
• Fachwissen über den menschlichen Körper, verschiedene Kostformen und Lebensmittelbestandteile

Über das Unternehmen

Die Allgemeine Berufsschule Zürich blickt auf eine lange Tradition in der Ausbildung von Diätköchinnen und Diätköchen zurück. In den vergangenen Jahren wurden mehr als 1500 Absolventinnen und Absolventen qualifiziert. Die Schule ist eng mit der Branche vernetzt und bietet die Weiterbildung seit 2022 gemeinsam mit H+ Bildung an. Das Lehrteam verfügt über tiefgreifende Fachkenntnisse und eine solide pädagogische Ausbildung.

• Langjährige Erfahrung in der Diätkoch-Ausbildung
• Über 1500 ausgebildete Fachkräfte in den letzten Jahren
• Enges Netzwerk in der Branche
• Kooperation mit H+ Bildung seit 2022
• Fokus auf die Bedürfnisse der Teilnehmenden
• Lehrteam mit fundierter pädagogisch-didaktischer Ausbildung