Chef de Partie 80-100%

Die Pointbreak Events GmbH sucht einen Chef de Partie (80-100%) für die Küche des MOVECITY in Affoltern am Albis. Die Position umfasst die eigenverantwortliche Leitung eines Küchenbereichs im Rahmen von Events und Restaurantbetrieb.

Als Teil der Gastronomie des MOVECITY, einer großen Multisport- und Eventlocation, leiten Sie einen spezifischen Küchenposten eigenständig. Ihre Arbeit ist entscheidend für die kulinarische Qualität während Veranstaltungen und den täglichen Restaurantbetrieb.

Aufgaben

• Selbstständige Steuerung und Führung eines definierten Küchenbereichs
• Vorbereitung der Zutaten (Mise en Place) und Zubereitung der Gerichte
• Gewährleistung eines effizienten Arbeitsablaufs in der Küche und an der Ausgabestation
• Konsequente Einhaltung der HACCP-Richtlinien sowie interner Qualitäts- und Hygienestandards
• Regelmäßige Kontrolle und Reinigung des eigenen Arbeitsbereichs sowie der Kühl- und Lagerräume
• Unterstützung bei der Organisation und Durchführung von Catering-Events
• Enge Zusammenarbeit und aktive Hilfe im Küchenteam
• Beteiligung an Einkaufsprozessen und der Entwicklung neuer Menüpunkte

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin bzw. eine gleichwertige Qualifikation
• Praktische Berufserfahrung in der Position als Chef de Partie oder in einer vergleichbaren Rolle
• Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
• Flexibilität bezüglich der Arbeitszeiten, einschließlich Abendschichten, Wochenendarbeit und Feiertagen

Was das Unternehmen bietet

• Eigenverantwortliche Tätigkeit mit viel Gestaltungsspielraum
• Chance, ein neues und innovatives Projekt von der Grundidee an mitzubestimmen
• Regelmäßige Fortbildungen und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Pointbreak Group
• 25 Tage Urlaub pro Jahr, wobei teilweise Betriebsferien möglich sind
• Arbeit in einer modernen Infrastruktur innerhalb einer einzigartigen Multisport- und Erlebniswelt
• Zusammenarbeit in einem jungen, dynamischen Team mit Unterstützung durch die Pointbreak Agentur
• Attraktive Mitarbeitervergünstigungen für die gesamte Pointbreak Group

Über das Unternehmen

Das MOVECITY wird zum 26. August 2026 eröffnet und ist die größte Multisport-Halle der Schweiz für Freestyle- und Trendsportarten. Die 13.000 m² große Location dient als zentraler Hub für Sport, Spiel und Spaß und bietet kuratierte Bewegungszonen. Das Projekt ist Teil der Pointbreak Group.

• Das MOVECITY ist die größte Multisport-Halle der Schweiz für Freestyle- und Trendsportarten
• Die 13.000 m² große Location ist ein zentraler Hub für Sport, Spiel und Spaß
• Die Eröffnung ist für den 26. August 2026 geplant
• Das Projekt ist Teil der Pointbreak Group

Bewerbung

Einzureichende Unterlagen:

• Motivationsschreiben
• Lebenslauf
• Zeugnisse