Chef de rang im Frühdienst

Chef de rang im Frühdienst gesucht für das Hotel UTO KULM AG in Zürich. Die Stelle umfasst Gästebetreuung von der Begrüßung bis zum Abschied, inklusive Wochenendfrühschichten und Feiertagsdienst. Erfahrung in der Gastronomie und fließende Deutsch- und Englischkenntnisse sind erforderlich.

Die Position umfasst die Gästebetreuung vom Empfang bis zum Abschied, wobei die Wochenenden mit Frühschichten (Samstag und Sonntag ab 05:45 Uhr) und Feiertagsdienst verbunden sind. Während der Woche erfolgt eine flexible Teamunterstützung in verschiedenen Schichten je nach Arbeitslast.

Aufgaben

• Gäste von der Begrüßung bis zum Abschied betreuen und dabei aufmerksamen Service gewährleisten.
• Wochenendfrühschichten (Samstag und Sonntag ab 05:45 Uhr) sowie Feiertagsdienste übernehmen.
• Während der Woche flexibel in verschiedenen Schichten im Team mitarbeiten, je nach Arbeitsbelastung.
• Für den reibungslosen Ablauf des Frühstücksbuffets sorgen und Gäste beim Frühstück betreuen.
• Während der Mittagszeit eigenständig eine zugewiesene Station (à la carte, Seminare oder Bankette) betreuen.
• Sich regelmäßig mit den Angeboten des Restaurants vertraut machen.
• Durch Disziplin hohe Qualitätsstandards sicherstellen.
• An Mise-en-Place-Vorbereitungen teilnehmen, um einen reibungslosen Service zu gewährleisten.
• Die Hygienevorschriften des Hotel UTO KULM einhalten.

Anforderungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung oder Weiterbildung im Gastgewerbe oder mindestens zwei Jahre Berufserfahrung, idealerweise mit dem Micros-Kassensystem.
• Eigenverantwortliches und verantwortungsbewusstes Arbeiten ist erforderlich.
• Aktive, gästefreundliche Verkaufsförderung wird erwartet.
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse sind notwendig.
• Eigener Pkw erforderlich, da die Anfahrt vom Hotel-Parkplatz zum Hotel mit dem Frühstücksauto erfolgen muss.

Von Vorteil

• Erfahrung mit dem Micros-Kassensystem ist von Vorteil.

Was das Unternehmen bietet

• Arbeitsplatz mit Blick auf den See und die Dächer von Zürich.
• Flache Hierarchien und Mitbestimmungsrechte werden angeboten.
• Ein Sonderpreis für das SZU-Jahresabonnement wird gewährt.
• Eine Gesundheitsprämie wird gezahlt, wenn die gesamte Jahreszeit gesund bleibt.
• Rabatte im Hotel sind möglich.

Über das Unternehmen

Das Hotel UTO KULM ist ein 4-Sterne-Hotel auf dem Zürcher Hügel mit 45 Zimmern und 9 Suiten, alle mit einem 5-Sterne-Blick über Zürich. Es verfügt über verschiedene Gastronomiebereiche und einen authentischen Engadiner Maiensäss.

• 4-Sterne-Hotel mit 5-Sterne-Aussicht über Zürich
• 45 Zimmer und 9 Suiten
• Mehrere Restaurantbereiche
• Originaler Engadiner Maiensäss