Demi Chef de Rang (w/m/d) - Luxuskreuzfahrt

sea chefs Human Resources Services GmbH sucht einen Demi Chef de Rang für die Luxus-Kreuzfahrtschiffe MS EUROPA und MS EUROPA 2. Die Position ist in Zug ansässig, die Tätigkeit erfolgt jedoch auf See.

Als Teil der Restaurantabteilung agieren Sie als Gastgeber und Ansprechpartner für Gäste in den Gourmetrestaurants oder erstklassigen Bars der Schiffe. Ihre Aufgabe ist es, die kulinarische Reise der Reisenden von der Begrüßung bis zum Abschied zu begleiten und dabei einen erstklassigen Service zu gewährleisten.

Aufgaben

• Sie fungieren als Gastgeber und zentrale Kontaktperson für die Gäste in den Gourmetrestaurants oder exklusiven Bars.
• Zusammen mit zwei weiteren Kollegen bedienen Sie einen Servicebereich für etwa 40 Personen.
• Sie übernehmen den exzellenten Getränkeservice und sorgen für eine hohe Qualität bei der Bedienung.
• Sie begleiten die Gäste durch ihre kulinarische Erfahrung, beginnend mit der Begrüßung bis zur Verabschiedung.
• Sie verwalten den Käsewagen und unterstützen den Chef de Rang bei der Zubereitung und dem Servieren der Speisen.
• Je nach Einsatzort haben Sie die Möglichkeit, Speisen wie Fisch oder Fleisch direkt am Tisch der Gäste zu filieren oder zu carvingen.

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie oder Hotellerie.
• Mindestens zwei Jahre Berufserfahrung im à-la-carte-Service, vorzugsweise in der gehobenen Gastronomie.
• Sie zeichnen sich durch Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und einen starken Servicegedanken auch unter Druck aus.
• Hohe Teamfähigkeit und aktive Mitarbeit im kollegialen Umfeld.
• Exzellente Umgangsformen und ausgeprägte Gastgeberqualitäten.
• Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift.

Was das Unternehmen bietet

• Reisen zu den schönsten Reisezielen der Welt.
• Bezahlte An- und Abreise zum Schiff.
• Internationale Arbeitsumgebung mit vielfältigen Kollegen.
• Kostenlose Unterkunft und Verpflegung während der Einsatzzeit.
• Exklusive Bereiche für die Crew.
• Gute Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens.
• Möglichkeiten zur Weiterbildung und Teilnahme an Kursen.
• Kranken- und Unfallversicherung.
• Kostenlose Reinigung der Uniform.

Über das Unternehmen

sea chefs Human Resources Services GmbH ist ein spezialisierter Partner für Hotel- und Crew-Management im internationalen Schiffsverkehr. Das Unternehmen bietet Karrierechancen auf Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis Luxussegment, darunter Schiffe, die im Berlitz Cruise Guide anerkannt sind.

• Arbeit auf von der Branche anerkannten Luxus-Kreuzfahrtschiffen.
• Fokus auf Premium- und Luxussegment im Kreuzfahrtmarkt.