Das Unternehmen Bindella in Zürich sucht eine Kochkraft für den Stundenlohn. Die Position umfasst die eigenverantwortliche Führung eines Postens, die Zubereitung von Gerichten für verschiedene Menüformen sowie die Lagerbewirtschaftung unter Einhaltung hoher Qualitäts- und Hygienestandards.
In dieser Rolle ist die Kochkraft für die eigenständige Leitung eines Arbeitsbereichs zuständig. Dazu gehört die Zubereitung und Präsentation von Speisen für die à-la-carte-Karte, Tagesmenüs und Bankette. Die Position erfordert die Verantwortung für die Lagerverwaltung sowie die konsequente Umsetzung von Qualitäts- und Hygienemaßnahmen.
Aufgaben
- Zubereitung und ansprechende Präsentation von Gerichten für die à-la-carte-Karte, Tagesmenüs und Bankette
- Eigenverantwortliche Leitung eines Arbeitsbereichs im Küchenbetrieb
- Verwaltung und Kontrolle der Lagerbestände
- Sicherstellung der Einhaltung hoher Qualitätsansprüche
- Umsetzung und Überwachung des HACCP-Hygienekonzepts
Anforderungen
- Abgeschlossene Kochlehre oder mehrjährige Berufserfahrung in der Küche
- Umfassende Fach- und Produktkenntnisse, idealerweise mit Schwerpunkt auf der italienischen Küche
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Teamfähigkeit, Ausdauer und Belastbarkeit
- Effiziente und flexible Arbeitsweise
- Saubere und ordentliche Arbeitsweise
Von Vorteil
- Kenntnisse der italienischen Sprache
Was das Unternehmen bietet
- Zentral gelegener und dynamischer Arbeitsplatz in Zürich
- Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella-Unternehmungen
- 20% Rabatt in den Ristoranti, der Bindella-Weinhandlung und der Pasticceria Dolcezze
- Prämie von bis zu CHF 1000 bei erfolgreicher Vermittlung von Mitarbeitenden
- Zugang zur Ferienwohnung auf dem Weingut Vallocaia in der Toskana
Quelle: öffentlich zugängliche Karriereseite des Arbeitgebers. Batchly ist nicht der Arbeitgeber und steht nicht notwendigerweise in einem Vertragsverhältnis mit dem Unternehmen.