Koch oder Köchin / Chef de Partie

Das Unternehmen sucht eine Kochkraft für die Grimselwelt in Guttannen. Die Position umfasst die eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens und die Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards.

Die Grimselwelt betreibt touristische Angebote rund um die Stromproduktion, darunter Hotels und Bahnen. In diesem Rahmen wird eine Fachkraft gesucht, die die Küche eigenständig leitet und für die Qualität der Speisen sorgt.

Aufgaben

• Eigenverantwortliche Leitung eines spezifischen Küchenbereichs
• Vorbereitung der Zutaten und Arbeitsabläufe (Mise-en-Place)
• Umsetzung und Einhaltung der festgelegten Qualitäts- und Hygienemaßnahmen

Anforderungen

• Berufserfahrung als Koch oder Köchin, idealerweise als Chef de Partie
• Fähigkeit, auch in stressigen Phasen ruhig und effizient zu arbeiten
• Teamgeist und die Bereitschaft, gemeinsame Werte zu leben
• Sichere Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch

Was das Unternehmen bietet

• Kostenfreier Zugang zu den Bahnen der Grimselwelt

Über das Unternehmen

Die KWO gehört zu den führenden Wasserkraftunternehmen der Schweiz und versorgt über eine Million Menschen mit Strom. Die Grimselwelt ist der touristische Zweig, der Hotels, Bahnen und Führungen anbietet.

• Werteorientiertes Miteinander im Team