Kulinarische:r Ernährungswissenschaftler:in & Innovationskoch/-köchin 80-100%

Das Unternehmen cereneo Schweiz AG sucht eine:n Ernährungswissenschaftler:in und Innovationskoch/-köchin (80-100%) in Vitznau. Die Position verbindet professionelle Küche mit wissenschaftlicher Ernährungsberatung.

In dieser aktiven Küchenposition entwickelt das Unternehmen neue Rezepte und Menüs, die moderne Kochtechniken mit wissenschaftlichem Wissen über Ernährung verbinden. Die Rolle umfasst sowohl die tägliche Zubereitung von Speisen als auch die Beratung von Gästen und die Schulung in gesunder Küche.

Aufgaben

• Zubereitung von Mahlzeiten in der Küche
• Entwicklung neuer Rezepte und Speisepläne
• Innovation bei der Menügestaltung
• Erstellung individueller Ernährungsprogramme
• Beratung von Gästen zu Ernährungsthemen
• Anleitung der Gäste beim Kochen gesunder und vielfältiger Gerichte

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung oder Erfahrung in den Ernährungswissenschaften
• Leidenschaft für Kochen, Ernährung und kulinarische Innovation
• Fähigkeit, die eigene Küche und Kochphilosophie in das Zentrum zu integrieren

Über das Unternehmen

Die cereneo Schweiz AG ist ein Zentrum für neurologische Prävention und Langlebigkeit am Vierwaldstättersee. Das Unternehmen verbindet langjährige Expertise in Neurologie und Rehabilitation mit modernster Diagnostik. Ziel ist es, neurologischen Erkrankungen frühzeitig vorzubeugen, indem langfristige Gesundheitsgewohnheiten gefördert werden. Der Standort in Vitznau bietet ein einzigartiges Ökosystem für Gesundheit.

• Fokus auf personalisierte Präventivmedizin und Neurologie auf höchstem Niveau
• Kombination aus traditioneller Expertise und innovativen Technologien
• Maßgeschneiderte Präventionsprogramme für Ernährung, Bewegung, Schlaf und Entspannung
• Einzigartige Lage am Fuße des Rigi am Vierwaldstättersee