Die progress personal ag sucht in Kreuzlingen eine leitende Köchin oder einen leitenden Koch (50–100%). Die Position umfasst die komplette Speisenzubereitung, Menüplanung und Küchenorganisation.
In dieser leitenden Position bereiten Sie warme und kalte Gerichte für die Gäste zu. Da die Einrichtung ganzjährig ohne Betriebsferien geöffnet ist, ist eine zuverlässige Planung und Durchführung der täglichen Küche erforderlich.
Aufgaben
- Zubereitung von warmen und kalten Gerichten gemäß dem wöchentlichen Speiseplan.
- Selbstständige Organisation und Durchführung der Mise en place.
- Erstellung des Wochenmenüs, Einkauf der Zutaten sowie Verwaltung der Lagerbestände.
- Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung in der Küche.
- Strenge Einhaltung aller geltenden Hygiene- und Qualitätsvorgaben.
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung zur Köchin oder zum Koch EFZ sowie praktische Berufserfahrung.
- Zuverlässiges, aufgeschlossenes und eigenverantwortliches Arbeitsverhalten.
- Ausgeprägte Interesse an der kulinarischen Gestaltung.
Von Vorteil
- Eine Weiterbildung zur Diätköchin oder zum Diätkoch.
- Die Freude an der Zubereitung von Gerichten mit saisonalen und regionalen Zutaten.
Was das Unternehmen bietet
- Einstellung als unbefristete oder befristete Position möglich.
- Arbeitszeiten von 07:00 bis 15:30 Uhr oder 08:30 bis 17:00 Uhr, je nach Auslastung.
Quelle: öffentlich zugängliche Karriereseite des Arbeitgebers. Batchly ist nicht der Arbeitgeber und steht nicht notwendigerweise in einem Vertragsverhältnis mit dem Unternehmen.