Barman (H/F)

Sandoz Hotels recherche un barman confirmé pour son établissement de luxe à Yverdon-les-Bains. Ce poste fixe exige une expertise en mixologie et un sens aigu du service.

Au sein d'un groupe hôtelier de luxe engagé pour l'excellence et le développement durable, le barman accueille une clientèle exigeante dans un cadre raffiné. Le rôle consiste à garantir un service irréprochable, alliant savoir-faire technique et authenticité.

Responsabilités

• Assurer un service de qualité supérieure dans le bar ou la salle à manger, conformément aux standards du luxe.
• Préparer, conseiller et servir des cocktails, des vins et des spiritueux avec maîtrise.
• Maîtriser les techniques de service ainsi que la préparation des différentes boissons (apéritifs, digestifs, etc.).
• Organiser et entretenir l'espace de travail : installation, propreté, rangement et respect des normes d'hygiène.

Profil recherché

• Diplôme CFC dans le domaine de l'hôtellerie-restauration ou formation équivalente.
• Expérience avérée dans la restauration ou l'hôtellerie de luxe.
• Excellente présentation personnelle et souci du détail.
• Solides connaissances en cocktails, vins et spiritueux.
• Capacité à travailler en équipe, avec un bon sens de l'organisation et la gestion des priorités.
• Maîtrise courante du français et de l'anglais.
• Disponibilité pour travailler en horaires décalés (soirées, week-ends et jours fériés).
• Possession d'un permis de travail suisse ou éligibilité légale pour en obtenir un.

Ce que l'entreprise offre

• Investissement dans l'évolution professionnelle des collaborateurs.
• Un environnement de travail inspirant, où l'esprit d'équipe et l'authenticité sont primordiaux.

À propos de l'entreprise

Sandoz Hotels se distingue par sa passion pour l'hôtellerie de qualité et son engagement envers le développement durable. Le groupe met un point d'honneur à développer ses collaborateurs tout en offrant un service d'excellence, dans une ambiance où l'authenticité et la cohésion d'équipe sont valorisées.

• Valorisation de l'excellence et du développement durable.
• Priorité donnée à l'évolution et à la formation des employés.
• Ambiance basée sur l'esprit d'équipe et l'authenticité.