Chef de Partie 80% - 100%

Das Unternehmen Tibits sucht eine Führungskraft (Chef de Partie) für den Standort Zürich Seefeld. Die Position ist als Teilzeitstelle (80–100%) vor Ort zu besetzen und umfasst die Leitung des Küchenteams sowie die operative Verantwortung.

In dieser Rolle als Chef de Partie übernehmen Sie die Verantwortung für einen reibungslosen Küchenbetrieb. Sie führen ein kleines Team von sechs bis acht Mitarbeitenden pro Schicht, unterstützen diese aktiv bei der Zubereitung und gewährleisten an allen Arbeitsstationen die Einhaltung der hohen Qualitäts- und Hygienestandards des Unternehmens.

Aufgaben

• Planung, Anleitung und Coaching eines Teams von rund sechs bis acht Personen pro Schicht.
• Aktive Mitwirkung bei der Zubereitung an allen Küchensstationen.
• Sicherstellung der Qualität der Buffetangebote.
• Strenge Einhaltung der vorgegebenen Rezepte sowie der internen 'tibits Basics'.
• Durchsetzung und Kontrolle der geltenden Qualitäts- und Hygienerichtlinien.
• Bestellwesen und Warenwirtschaft unter Nutzung der Software Navision.

Anforderungen

• Erfahrung in der Führung von Mitarbeitenden.
• Kenntnisse in der Qualitätssicherung.
• Sicherer Umgang mit Hygienevorschriften.
• Kompetenz im Bestellwesen und der Warenbewirtschaftung.
• Kenntnisse im Umgang mit der Software Navision.

Über das Unternehmen

Tibits legt großen Wert auf frische und schmackhafte Gerichte. Das Unternehmen definiert seine Arbeitsweise durch spezifische Standards, die als 'tibits Basics' bekannt sind, um eine einheitliche Qualität und Kultur zu gewährleisten.

• Fokus auf frische und leckere Speisen.
• Verpflichtung auf die internen 'tibits Basics'.

Bewerbung

Einzureichende Unterlagen:

• Answers to three questions