Resortragaz sucht einen Chef de Partie für das Restaurant verve in Bad Ragaz. Die Position umfasst die eigenverantwortliche Leitung einer Küchenstation in einem führenden Wellness-Resort.
Als Teil des Teams im Restaurant verve trägst du zur Schaffung einzigartiger Gästeerlebnisse bei. Die Arbeit ist geprägt von der Philosophie „One Resort – One Team“, wobei das gemeinsame Ziel darin besteht, den Standort täglich zu verbessern.
Aufgaben
- Leitung und Organisation der zugewiesenen Küchenstation während des täglichen Service.
- Vorbereitung und Bereitstellung aller notwendigen Komponenten für einen reibungslosen Ablauf.
- Professionelle Zubereitung und Anrichten der Gerichte gemäß Rezepturen und Qualitätsvorgaben.
- Sicherstellung einer konstant hohen Lebensmittelqualität und Einhaltung interner Standards.
- Enge Abstimmung mit anderen Küchenbereichen für einen effizienten Servicefluss.
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften nach HACCP.
- Anleitung und Unterstützung von Commis oder Praktikanten an der Station.
Anforderungen
- Berufserfahrung als Koch oder Chef de Partie in einer professionellen Küche.
- Strukturierte und eigenständige Arbeitsweise, auch unter Zeitdruck.
- Fähigkeit, auch in stressigen Servicephasen den Überblick zu behalten und präzise zu arbeiten.
- Kollegiale Zusammenarbeit und offene Kommunikation innerhalb der Brigade.
- Hohe Ansprüche an die Produktqualität und die Präsentation der Speisen.
Was das Unternehmen bietet
- Probeabende und Ermäßigungen im Thermalbad.
- Kostenlose Eintrittskarten für die Tamina Schlucht.
- Ein Probewohnen nach erfolgreich bestandener Probezeit.
- Rabatte von bis zu 50 % in den Restaurants.
- Rabatte von bis zu 50 % im Fitnesscenter und in der Tamina Therme.
Über das Unternehmen
Das Resort in Bad Ragaz nutzt seit 1242 heilendes Thermalwasser und steht für Regeneration, neue Energie und Lebensqualität. Das Unternehmen strebt danach, das führende Wellness- und Healthy-Living-Resort in Europa zu werden.
- Fokus auf Regeneration und Lebensqualität durch Thermalwasser.
- Zielsetzung, das führende Wellness-Resort in Europa zu sein.
- Teamphilosophie „One Resort – One Team“ mit dem Anspruch, den Standort täglich zu verbessern.
Quelle: öffentlich zugängliche Karriereseite des Arbeitgebers. Batchly ist nicht der Arbeitgeber und steht nicht notwendigerweise in einem Vertragsverhältnis mit dem Unternehmen.