Der Lenkerhof Gourmet Spa Resort sucht einen Chef de Partie, der die Küche des Restaurants Spettacolo unter der Leitung des Küchenchefs verantwortet und für höchste Qualitätsstandards sorgt.
Als Teil des Teams im größten Hotel von Lenk arbeiten Sie direkt unter der Anleitung des Head Chefs. Ihre Hauptaufgabe besteht darin, die kulinarischen Konzepte des Gourmet-Restaurants Spettacolo umzusetzen und für exzellente Geschmacks- sowie Servicequalität zu sorgen.
Aufgaben
- Sicherstellung der höchsten Qualitätsstandards bei der Zubereitung und Präsentation der Gerichte.
- Umsetzung der spezifischen Küchenphilosophie und des Restaurantkonzepts von Spettacolo.
- Selbstständige Organisation und Leitung Ihrer eigenen Station sowie Aufsicht über zugewiesenes Personal.
Anforderungen
- Berufserfahrung in einer ähnlichen Position, vorzugsweise in der gehobenen Gastronomie.
- Umfassende Kenntnisse in der Zubereitung und Anrichtung hochwertiger Speisen.
- Arbeitsweise, die durch Selbstständigkeit, Struktur und Qualitätsbewusstsein geprägt ist, sowie ein ausgeprägtes Hygienebewusstsein.
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und eine starke Leidenschaft für die Gastronomie.
- Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
Was das Unternehmen bietet
- Kostenlose Nutzung des Fitnessstudios und des SPA-Bereichs.
- Moderne Unterkunft für Mitarbeitende.
- Mitarbeiterrabatte in allen Relais & Châteaux Hotels weltweit.
Über das Unternehmen
Das Relais & Châteaux Resort Lenkerhof ist ein 5-Sterne-Hotel mit Krone am schönsten Talende der Schweiz. Das Unternehmen legt Wert auf Authentizität und ein familiäres Ambiente, das mit erstklassigem Service verbunden wird.
- Kombination aus authentischer Gastfreundschaft und familiärer Atmosphäre.
- Lage in einem exklusiven 5-Sterne-Hotel mit Krone.
- Fokus auf höchste Hospitality-Standards.
Quelle: öffentlich zugängliche Karriereseite des Arbeitgebers. Batchly ist nicht der Arbeitgeber und steht nicht notwendigerweise in einem Vertragsverhältnis mit dem Unternehmen.