Das Unternehmen ZFV sucht eine Köchin oder einen Koch als Chef de Partie für das Kundenrestaurant «Münzhof» in Zürich. Die Position ist ab September 2026 oder nach Vereinbarung zu besetzen.
Die Stelle befindet sich im ZFV-Kundenrestaurant «Münzhof» am Hauptsitz der UBS in Zürich. Hier wird erstklassige Gastronomie für die Kunden und Mitarbeitenden der UBS angeboten. Die Position als Chef de Partie unterstützt das Küchenteam und beginnt voraussichtlich am 1. September 2026 oder nach Absprache.
Aufgaben
- Mise en Place auf dem zugewiesenen Bereich vorbereiten
- Gerichte auf dem eigenen Posten (z. B. Entremetier, Gardemanger, Saucier) zubereiten
- Bei Caterings, Apéros und besonderen Anlässen mitarbeiten
- Wareneingang kontrollieren und das Lager verwalten
- Vorschläge für die Menügestaltung einbringen
- Sauberkeit und Ordnung am eigenen Arbeitsplatz gewährleisten
- Allgemeine Reinigungs- und Aufräumarbeiten durchführen
- ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards sowie Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien einhalten
- Einen Posten eigenständig leiten
Anforderungen
- Abgeschlossene Grundausbildung als Köchin oder Koch EFZ
- Erfahrung in der à-la-carte-Küche und idealerweise im Fine-Dining-Bereich
- Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
- Einwandfreier Leumund
- Teamfähigkeit
- Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am Kontakt mit Gästen
- Saubere und selbstständige Arbeitsweise
Von Vorteil
- Leidenschaft für Food und Genuss mit einem Gespür für Kreativität und Lust auf hochwertige Lebensmittel
Was das Unternehmen bietet
- Ein guter Job
- Dynamisches Arbeitsumfeld
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Entwicklungsmöglichkeiten
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Über das Unternehmen
Die Philosophie von ZFV basiert auf dem frischen Kochen vor Ort mit regionalen, ökologisch sinnvollen und fair gehandelten Lebensmitteln.
- Frisches Kochen vor Ort
- Regionale und ökologisch sinnvolle Lebensmittel
- Fair-Trade-Produkte
Bewerbung
Einzureichende Unterlagen:
- Online-Bewerbung mit Foto
Quelle: öffentlich zugängliche Karriereseite des Arbeitgebers. Batchly ist nicht der Arbeitgeber und steht nicht notwendigerweise in einem Vertragsverhältnis mit dem Unternehmen.