Chef de Service

Bindella sucht in Zürich einen Chef de Service, der das Service-Team leitet, für hohe Qualitätsstandards sorgt und das Management vertritt. Die Position ist vor Ort und Vollzeit.

In dieser Führungsposition übernehmen Sie die Verantwortung für einen eigenen Servicebereich und unterstützen das gesamte Team bei allen operellen Fragen. Sie vertreten die Geschäftsleitung in deren Abwesenheit und begleiten neue Mitarbeiter sowie Auszubildende bei der Einarbeitung in die Arbeitsabläufe, wobei Sie stets für eine erstklassige Servicequalität sorgen.

Aufgaben

• Das Service-Team in allen Belangen unterstützen und die Verantwortung für einen eigenen Servicebereich übernehmen
• Die Geschäftsleitung in deren Abwesenheit vertreten
• Neue Servicekräfte kompetent anlernen und in die täglichen Prozesse einführen
• Für eine durchgehend hohe Servicequalität sorgen
• Bei der monatlichen Schlussabrechnung und der Bestellverwaltung mitwirken
• Die Betreuung und Anleitung von Auszubildenden und Praktikanten im Servicebereich übernehmen

Anforderungen

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise mit abgeschlossener Serviceausbildung
• Fundierte Kenntnisse im Bereich Wein
• Eine aufgeschlossene, kundenorientierte Persönlichkeit mit einem professionenen Auftritt
• Hohe soziale Kompetenz, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
• Ein serviceorientierter Arbeitsstil bei der Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten
• Sehr gute Sprachkenntnisse in Italienisch und Deutsch

Von Vorteil

• Englische Sprachkenntnisse sind von Vorteil

Was das Unternehmen bietet

• Arbeitsumfeld, das Genuss, Qualität und Gemeinschaft in den Mittelpunkt stellt
• Ein Rabatt von 20 % in den Restaurants, dem Weingeschäft und der Konditorei
• Eine über dem Branchendurchschnitt liegende Pensionskasse
• Die Möglichkeit, die Ferienunterkunft auf dem Weingut Vallocaia in der Toskana zu nutzen
• Umfangreiche interne Schulungsprogramme
• Förderung der beruflichen Weiterbildung sowie die Teilnahme an Sprachkursen
• Günstigere Reka-Gutscheine für Urlaub, öffentliche Verkehrsmittel, Hotels und Freizeitaktivitäten in der Schweiz
• Rabatte bei verschiedenen Partnerunternehmen

Über das Unternehmen

Bindella lebt eine Unternehmenskultur, die auf den Werten Genuss, Qualität und Zusammenhalt basiert. Das Unternehmen legt großen Wert auf eine positive Atmosphäre und die gemeinsame Erfahrung mit Gästen und Mitarbeitern.

• Genuss steht im Zentrum der Unternehmenskultur
• Hoher Stellenwert von Qualität in allen Bereichen
• Starker Fokus auf Gemeinschaft und Zusammenhalt