Chef: de Service

Das ZFV sucht einen Chef: de Service für sein historisches 4-Sterne-Boutique-Hotel in Zürich. Die Leitung des Bereichs, die Organisation von Events und die Sicherstellung eines erstklassigen Gästebetreuung stehen im Fokus.

In dieser Führungsposition verantworten Sie den reibungslosen Ablauf im Gastraum und die Betreuung der Gäste. Sie gestalten das Servicegeschehen aktiv mit, planen Anlässe und sorgen dafür, dass die hohen Qualitätsstandards des Hauses erfüllt werden. Das Team arbeitet daran, unvergessliche Aufenthalte zu schaffen.

Aufgaben

• Leitung und Koordination des Servicebereichs
• Sichtbare Präsenz und aktive Mitwirkung am Service während der Hauptbelastungszeiten
• Gästeempfang und individuelle Betreuung der Besucher:innen
• Entgegennahme und Umsetzung von Kundenwünschen zur Steigerung der Zufriedenheit
• Planung und Durchführung von Events, Banketten sowie deren Vor- und Nachbereitung
• Erstellung der Dienstpläne und Unterstützung bei der Personalgewinnung
• Abwicklung administrativer Tätigkeiten
• Durchsetzung der internen Richtlinien zu Hygiene, Sicherheit und Servicequalität
• Vorbereitung und Umsetzung des ZFV-Leadership-Modells im Arbeitsalltag
• Förderung einer Unternehmenskultur, die auf Vertrauen, Offenheit und Freude basiert

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachfrau:mann EFZ oder gleichwertige Qualifikation
• Mindestens fünf Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie, vorzugsweise mit ersten Führungserfahrungen
• Ausgeprägte Leidenschaft für exzellenten Service und Gästeerlebnisse
• Empathische und motivierende Persönlichkeit mit Freude an der Mitarbeiterführung
• Verkaufstalent und ein hohes Verständnis für Qualität und Dienstleistung
• Starke Organisationsfähigkeiten und die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten
• Begeisterung für hochwertige Speisen und Getränke sowie ein tiefes Verständnis für die Gastronomie
• Sehr gute Deutschkenntnisse (Schweizerdeutsch oder Hochdeutsch) und gute Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachen sind von Vorteil

Von Vorteil

• Kenntnisse in weiteren Fremdsprachen

Was das Unternehmen bietet

• Ein attraktives Arbeitsumfeld
• Dynamische Arbeitsbedingungen
• Freiraum für eigene Ideen und Kreativität
• Entwicklungsmöglichkeiten
• Unternehmenskultur, die auf Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen basiert

Über das Unternehmen

Das ZFV ist ein historisches 4-Sterne-Boutique-Hotel am Zürichberg mit 66 Zimmern, einem Restaurant, einer Terrasse, einer Bar und Eventräumlichkeiten. Das Team legt Wert auf einzigartige Erlebnisse und unvergessliche Aufenthalte. Die Unternehmenskultur wird durch das ZFV-Leadership-Modell «wir machen andere erfolgreich» geprägt und lebt von Vertrauen, Mut, Transparenz und Freude.

• ZFV-Leadership-Modell «wir machen andere erfolgreich»
• Kultur geprägt von Vertrauen, Mut, Transparenz und Freude

Bewerbung

Einzureichende Unterlagen:

• Online-Bewerbung