Ein Chef de Rang (m/w) – 100 %

Aufgaben

• Sicherstellung eines Premium-Services für unsere Gäste
• Gewährleistung einer konstant hohen Gästezufriedenheit und eines einwandfreien Empfangs
• Aktives Mitwirken in allen Phasen des Services und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
• Vorbereiten, Eindecken und Abräumen der Tische
• Verkaufsförderung (Cross-Selling und Zusatzverkäufe) sowie Aufnahme der Bestellungen
• Umsetzung der Anweisungen der Vorgesetzten und Einhaltung der Unternehmensstandards
• Nutzung des Kassensystems für Eingaben, Zahlungen und Tagesabschlüsse
• Einhaltung der internen und gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)
• Vorbereitung von Bestellungen und Lagerverwaltung

Anforderungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Servicebereich (CFC oder gleichwertig, z. B. CAP-BEP)
• Fundierte Ausbildung und nachgewiesene Erfahrung als Chef de Rang (mind. 4 Jahre)
• Gepflegtes Erscheinungsbild, höflich und aufmerksam
• Ausgeprägtes Dienstleistungsbewusstsein, Sinn für Details und aktives Zuhören
• Dynamisch, reaktionsschnell, kontaktfreudig, initiativ, teamorientiert und präzise
• Fähigkeit, sich an eine vielfältige Kundschaft anzupassen
• Hohes Mass an Organisation, Eigenverantwortung und Zuverlässigkeit
• Diplomatisch und fähig, andere anzuleiten
• Flexibel bezüglich der Arbeitszeiten und belastbar in stressigen Situationen