Possibilità di portare e mettere in atto le proprie idee
Cosa Cerchiamo
Formazione di Cuoco con AFC
Esperienza pluriennale accumulata nel settore gastronomico/alberghiero
Elevata competenza organizzativa
Assoluta flessibilità e affidabilità
Resistenza allo stress
Se necessario, flessibilità a lavorare negli altri locali del Seven Group
Età minima 25 anni
Alcuni dei Tuoi Compiti
Garantire un lavoro professionale ed efficiente
Sostegno al responsabile nell’organizzare e gestire l’andamento in cucina
Preparazione e controllo delle pietanze
Corretta e precisa attuazione delle ricette e delle indicazioni dei superiori
Elaborazione delicata delle derrate alimentari, rispetto per i costi
Aiuto ai collaboratori nello svolgimento della pulizia giornaliera e piccoli lavori di manutenzione
Mantenimento e controllo degli standard dell’HACCP
Corresponsabile per il mantenimento degli standard d’igiene, l’ordine e la pulizia
Presa in consegna, controllo e stoccaggio delle derrate alimentari
Controllo della qualità delle derrate alimentari
Controllo dei bollettini di consegna
Sostegno al responsabile nel controllare e gestire le ordinazioni della merce interna ed esterna tramite il sistema informatico TcPos
Sostegno al responsabile nell’inventario mensile
Sostegno al responsabile nel pianificare i collaboratori e controllarne le ore lavorative tramite il sistema Mirus
Sostegno al responsabile nel tenere sotto controllo regolarmente i saldi (giorni di riposo/festività/vacanze/ore supplementari) dei collaboratori e reagire in caso di necessità
In assenza dello Chef e del Sous-Chef, organizzare ed eseguire i meeting giornalieri con il team
Quelle: öffentlich zugängliche Karriereseite des Arbeitgebers. Batchly ist nicht der Arbeitgeber und steht nicht notwendigerweise in einem Vertragsverhältnis mit dem Unternehmen.