Il Chef de Partie di SEVEN BUSINESS AGENCY SA, con sede ad Ascona, cerca un professionista con formazione AFC e esperienza nel settore gastronomico per gestire la propria postazione e garantire la qualità dei piatti in un ambiente dinamico.
Questa posizione si inserisce in un contesto giovane e vivace, dove il candidato avrà l'opportunità di mettere in pratica le proprie idee e contribuire attivamente al successo della struttura.
Mansioni
- Organizzare e gestire autonomamente la propria postazione di lavoro.
- Preparare e verificare la mise en place.
- Applicare rigorosamente gli standard HACCP.
- Gestire le forniture alimentari con attenzione ai costi.
- Preparare e controllare la qualità dei piatti.
- Ricevere, ispezionare e stoccare le materie prime.
- Verificare la qualità delle forniture ricevute.
- Seguire con precisione le ricette e le indicazioni dei superiori.
- Occuparsi delle pulizie quotidiane e della manutenzione ordinaria.
Requisiti
- Titolo di formazione AFC Chef.
- Esperienza pluriennale nel settore gastronomico o alberghiero.
- Ottime capacità organizzative.
- Flessibilità e affidabilità assoluta.
- Capacità di gestire lo stress.
- Disponibilità a lavorare in altre sedi del gruppo Seven, se necessario.
- Conoscenza fluente di italiano e inglese.
Cosa offre l'azienda
- Ambiente di lavoro giovane e dinamico.
- Possibilità di proporre e realizzare le proprie idee.
Informazioni sull'azienda
L'azienda opera in un contesto giovane e dinamico, favorendo un'atmosfera di lavoro stimolante e aperta alle innovazioni.
- Ambiente di lavoro giovane e dinamico.
Quelle: öffentlich zugängliche Karriereseite des Arbeitgebers. Batchly ist nicht der Arbeitgeber und steht nicht notwendigerweise in einem Vertragsverhältnis mit dem Unternehmen.