Pizzaiolo/Pizzaiola 100%

Remimag Gastronomie sucht einen Pizzaiolo für das Trocadero in Bad Ragaz. Die Stelle umfasst die Zubereitung von Holzofen-Pizzen und italienischen Klassikern im 100%-Pensum.

Als Teil eines 18-köpfigen Teams im Restaurant Trocadero in Bad Ragaz bist du für die kreative und hygienische Zubereitung von Holzofen-Pizzen, hausgemachter Pasta und weiteren italienischen Gerichten verantwortlich. Du wirkst aktiv an der Gestaltung der Kochprozesse mit und sorgst für die Qualitätssicherung während der Mittags- und Abenddienste.

Aufgaben

• Innovative Entwicklung und Zubereitung verschiedener Gerichte
• Vorbereitung der Arbeitsstationen (Mise en place)
• Einhaltung der strengen Hygienevorschriften am Arbeitsplatz
• Mitgestaltung der Arbeitsabläufe und Kochmethoden
• Vorbereitung und Kontrolle für die Mittags- und Abendbedienungen
• Durchführung der Qualitätskontrolle

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
• Praktische Erfahrung in der Pizzazubereitung
• Kulantes, freundliches und serviceorientiertes Auftreten
• Hoher Qualitätsanspruch und Verantwortungsbewusstsein
• Leidenschaft für die Gastronomiebranche
• Freude an dynamischen Arbeitsumgebungen

Was das Unternehmen bietet

• 30% Rabatt auf Verpflegung in allen Remimag-Betrieben für Mitarbeiter und bis zu drei Begleitpersonen
• Gesundheitsprämie: Zweimal jährlich wird Engagement und Gesundheit belohnt
• Remimag-Tage: Ab dem dritten Jahr erhält man sieben zusätzliche Treueurlaube
• 100% Unfallzusatzversicherung ab dem ersten Arbeitstag

Über das Unternehmen

Remimag ist ein kreatives Familienunternehmen, das die Gastronomie- und Hotelleriebranche seit über 40 Jahren mitprägt. Die Unternehmenskultur verbindet Genuss mit Leidenschaft und Innovation.

• Kreative Arbeitsatmosphäre in einem etablierten Familienbetrieb
• Verbindung von Genuss, Leidenschaft und innovativen Ansätzen
• Langfristige Wertschätzung durch Treueurlaube ab dem dritten Jahr