Restaurantleiter/in

Der Touring Club Schweiz sucht eine Restaurantleiter/in für den Standort im Kanton Freiburg. Die Position umfasst die operative Führung des Restaurants und Snackcounter sowie die Umsetzung des Restaurantkonzepts.

In dieser leitenden Funktion verantwortet die Person die operative Führung des Verpflegungskonzepts für das Restaurant und den Snackcounter. Die Umsetzung des Konzepts erfolgt nach betriebswirtschaftlichen Grundsätzen und orientiert sich an der Strategie von TCS Camping. Die direkte Berichterstattung erfolgt an die Regionalleitung von TCS Camping.

Aufgaben

• Operative Führung des Verpflegungskonzepts für das Restaurant und den Snackcounter
• Aktive Unterstützung bei der Gästebetreuung und Sicherstellung eines reibungslosen Service- und Küchenablaufs
• Umsetzung des Restaurantkonzepts und Mitgestaltung des Restaurants
• Kreation eines Aktivitätsprogramms inklusive Eventgastronomie für Campinggäste und lokale Bevölkerung
• Mitverantwortung für die Rekrutierung von Restaurantpersonal
• Schulung des Teams, klare Aufgaben delegation und Motivation der Mannschaft
• Umsetzung der qualitativen Standards des TCS

Anforderungen

• Ausbildung in der Gastronomie sowie Weiterbildung (G1, G2, dipl. Hotelier-Gastronom / Hoteliere-Gastronomin HF) mit Wirtepatent
• Fließende Französischkenntnisse
• Deutschkenntnisse auf Gesprächsniveau
• Wohnsitz in der Region des Neuenburgersees oder Umzugsbereitschaft dorthin

Von Vorteil

• Englischkenntnisse

Was das Unternehmen bietet

• Abwechslungsreiches und vielseitiges Arbeitsgebiet
• Junges, dynamisches und kollegiales Team
• Spannendes und lebendiges Arbeitsumfeld in einer boomenden Branche
• Stabilität eines großen Clubs
• Rabatte auf die TCS-Produktpalette
• Direkte und offene Kommunikation

Über das Unternehmen

Der Touring Club Schweiz ist ein großer Club, der ein Restaurantkonzept betreibt, das auf der Strategie von TCS Camping basiert.

• Das Restaurantkonzept basiert auf der Strategie von TCS Camping
• Die Organisation ist ein großer Club