Shift Supervisor / Noville

Holy Cow! recherche un superviseur d'équipe à Noville pour piloter les opérations quotidiennes, garantir la qualité du service et assurer l'ambassade de la marque dans un environnement dynamique.

Ce poste vise à faire du candidat l'ambassadeur de la marque Holy Cow!. Le professionnel intégrera une équipe jeune et dynamique, évoluant dans un cadre épanouissant qui privilégie l'échange et les opportunités de croissance professionnelle.

Responsabilités

• Piloter l'intégralité d'un quart de travail, de la préparation initiale à la clôture finale.
• Organiser l'ouverture à 11h00 en veillant à ce que l'équipe soit présente et que tous les postes soient prêts.
• Coordonner les activités entre la cuisine et le service pour maintenir un rythme fluide.
• Garantir un service rapide et irréprochable, respectant strictement les normes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Intervenir sur divers postes selon les besoins : cuisson au grill, gestion des friteuses, montage des burgers, préparation des légumes et sauces, plonge ou caisse.
• Effectuer la fermeture complète du restaurant, incluant le nettoyage, le réapprovisionnement et la mise en sécurité des lieux.
• Gérer l'administratif quotidien avec précision : commandes, validation des heures, contrôle de caisse.
• Prendre en charge la relation client, de l'accueil à la gestion des réclamations, en encourageant la vente additionnelle.
• Surveiller l'application des standards jusqu'à la fin du quart, avec des horaires pouvant s'étendre jusqu'à 23h30.

Profil recherché

• Justifier d'une expérience de 1 à 2 ans dans la restauration, idéalement dans un contexte à fort volume et au rythme soutenu.
• Démontrer une capacité à assumer la responsabilité d'un quart et à donner des instructions claires.
• Faire preuve de rapidité et de rigueur, en maintenant les standards de propreté et de qualité même lors des pics d'activité.
• Être à l'aise avec le feedback direct et capable de recadrer les collaborateurs sans générer de tensions.
• Maîtriser le français couramment.
• Se montrer fiable, ponctuel et constant dans le respect des procédures.
• Avoir la disponibilité nécessaire pour travailler les week-ends et assurer des fermetures tardives.

Atouts

• La maîtrise de l'anglais constitue un atout, d'autres langues étant également les bienvenues.

Ce que l'entreprise offre

• Bénéficier d'une formation complète aux standards Holy Cow!, aux checklists et routines, avec un coaching terrain assuré par le manager.
• Profiter d'une réduction personnelle de 50% sur un menu au choix dans tous les restaurants du groupe en Suisse.
• Accéder à des perspectives d'évolution vers les postes de Superviseur, Assistant Manager, Manager ou Area Manager après validation des compétences.
• Jouir d'avantages proposés par les partenaires de l'entreprise.

À propos de l'entreprise

Holy Cow! a transformé le marché du burger en Suisse grâce à un concept unique proposant des burgers gourmets préparés avec des ingrédients frais, locaux et savoureux. L'entreprise cultive une vision durable et valorise la provenance de ses produits, tout en faisant de ses restaurants des lieux de multiculturalisme. Le cadre de travail y est égalitaire, agréable et animé, offrant des tâches variées au sein d'un environnement multiculturel.

• Valorisation de la qualité et de la provenance des produits.
• Engagement fort en faveur de la durabilité.
• Ambiance multiculturelle et inclusive.
• Cadre de travail égalitaire et convivial.
• Dynamisme et variété des missions.