Stv. Leiter:in Catering

Das Unternehmen Sorell Hotels sucht in Zürich eine erfahrene Stellvertretung für die Catering-Leitung. Die Position umfasst die operative Führung, die Organisation von Events und die Sicherstellung hoher Service- und Qualitätsstandards.

In dieser Senior-Position unterstützt Sie die Leitung des Catering-Bereichs und übernehmen deren Aufgaben bei Abwesenheiten. Sie tragen die Mitverantwortung für die gesamte Organisation und stellen sicher, dass alle Gästebedürfnisse präzise abgeklärt und umgesetzt werden. Der Fokus liegt auf der reibungslosen Durchführung interner und externer Anlässe sowie der kontinuierlichen Weiterentwicklung des Teams.

Aufgaben

• Annahme, Prüfung und Realisierung der Wünsche und Anforderungen der Gäste
• Garantie der Zufriedenheit der Kunden durch hochwertigen Service
• Überwachung des Serviceablaufs und aktive Unterstützung an der Front
• Planung und Durchführung von Catering-Veranstaltungen sowie Spezialanlässen, sowohl intern als auch extern
• Erledigung administrativer Aufgaben, wie das Erstellen von Offerten und die E-Mail-Korrespondenz
• Einhaltung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
• Kontrolle und Umsetzung der Richtlinien für Hygiene und Arbeitssicherheit
• Stärkung der Teambindung und Förderung der persönlichen Entwicklung der Mitarbeitenden
• Führung der Mitarbeitenden während der Events
• Durchführung von Briefings und Debriefings sowie Teilnahme an Team- und Führungskräftenmeetings

Anforderungen

• Abgeschlossene Grundausbildung als Restaurationsfachfrau oder -fachmann EFZ oder eine gleichwertige gastronomische Ausbildung
• Mindestens 3 bis 10 Jahre Berufserfahrung sowie 1 bis 3 Jahre Führungserfahrung
• Zwingende Erfahrung im Eventbereich
• Sichere Kenntnisse in MS-Office und branchenspezifischen Softwarelösungen
• Führerschein der Kategorie B und die Bereitschaft, einen Lieferwagen zu steuern
• Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
• Sehr gute mündliche Englischkenntnisse
• Starkes administratives Geschick und Zahlenaffinität
• Hohe Kundenorientierung
• Ausgeprägte Teamfähigkeit

Von Vorteil

• Eine Weiterbildung im kaufmännischen Bereich ist von Vorteil

Was das Unternehmen bietet

• Ein dynamisches Arbeitsumfeld
• Freiraum für eigene Ideen und Kreativität
• Entwicklungsmöglichkeiten und Spielraum für Wachstum
• Eine Unternehmenskultur, die von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen geprägt ist
• Unterstützende Teams, in denen Mitarbeitende gefördert werden und gemeinsam wirken
• Großer Wert wird auf Lohntransparenz und Lohngleichheit gelegt

Über das Unternehmen

Sorell Hotels lebt von einer Kultur, die auf Vertrauen und Verantwortung basiert. Das Unternehmen legt besonderen Wert darauf, Teams zu schaffen, die sich gegenseitig unterstützen und in denen jede Person gefördert wird. Gemeinsam wird daran gearbeitet, dass sich alle gut fühlen, wobei Transparenz und Gleichheit bei der Bezahlung eine zentrale Rolle spielen.

• Kultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
• Unterstützende Teams, in denen Mitarbeitende gefördert werden
• Gemeinsames Wirken und Fokus auf Wohlbefinden
• Lohntransparenz und Lohngleichheit