Stv. Leiter:in Catering

Das ZFV sucht eine:n Stellvertretende:n Leiter:in Catering in Zürich. Die Position umfasst die operative Führung der Mensa und Campus-Gastronomie sowie die Vertretung der Leitung.

In dieser Führungsposition unterstützen Sie die Catering-Leitung bei der Steuerung der gastronomischen Angebote am PHZ und weiteren Standorten. Als Stellvertreter:in übernehmen Sie Verantwortung für den reibungslosen Serviceablauf, die Planung von Anlässen und die Sicherstellung hoher Qualitätsstandards.

Aufgaben

• Gemeinsam mit der Catering-Leitung die täglichen Abläufe planen und koordinieren
• Gästebedürfnisse aufnehmen, prüfen und die entsprechenden Maßnahmen umsetzen
• Für die Zufriedenheit der Kund:innen sorgen und den Service an der Front mitgestalten
• Catering-Anlässe und Spezialveranstaltungen an allen Campus-Standorten eigenständig vorbereiten und durchführen
• Offerten erstellen und die Rechnungsstellung übernehmen
• Bei der Dienstplanung unterstützen und administrative Aufgaben erledigen
• Die Einhaltung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsrichtlinien gewährleisten
• Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorschriften kontrollieren und durchsetzen
• Die Catering-Leitung in deren Abwesenheit vertreten
• Die Teamentwicklung fördern und Mitarbeitende weiterbilden

Anforderungen

• Abgeschlossene Grundausbildung als Restaurationsfachfrau oder -fachmann EFZ
• Mindestens fünf Jahre Berufserfahrung in der Gastronomiebranche
• Zwei Jahre Erfahrung in einer Führungsposition
• Nachweisliche Erfahrung im Eventmanagement
• Sichere Kenntnisse in MS-Office und branchenüblichen Softwarelösungen
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Starke administrative Fähigkeiten und ein sicherer Umgang mit Zahlen

Von Vorteil

• Kenntnisse im System Thynk

Was das Unternehmen bietet

• Ein dynamisches Arbeitsumfeld
• Gestaltungsspielraum für eigene Ideen und Kreativität
• Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung
• Eine Unternehmenskultur, die auf Verantwortung und Vertrauen basiert

Über das Unternehmen

Das ZFV legt großen Wert auf eine nachhaltige Gastronomie. Es wird vor Ort mit frischen Zutaten gearbeitet, wobei auf regionale Herkunft, ökologische Verträglichkeit und fairen Handel geachtet wird.

• Frische Zubereitung mit regionalen und fair gehandelten Lebensmitteln

Bewerbung

Einzureichende Unterlagen:

• Online-Bewerbung