Un(e) Chef(fe) de rang

Televerbier recherche un(e) Chef(fe) de rang pour la saison hivernale 2026/2027 à Thyon. Ce poste au sein du département Restauration exige une expérience confirmée et une bonne maîtrise de l'anglais.

Au sein du département Restauration de Televerbier, ce rôle est dédié à la saison d'hiver 2026/2027. Il vise à garantir un service de qualité, de l'accueil des clients jusqu'à la fin du service, tout en assurant la coordination avec les autres équipes.

Responsabilités

• Accueillir et installer les clients avec professionnalisme et convivialité.
• Prendre les commandes et servir les plats et boissons, tout en suivant l'évolution du service.
• Conseiller la clientèle et présenter la carte des vins et des mets.
• Gérer les encaissements en respectant les procédures établies.
• Préparer les tables, assurer le dressage et procéder au débarrassage.
• Participer aux réunions d'équipe avant et après le service.
• Collaborer étroitement avec la cuisine et la salle pour fluidifier le service.
• Maintenir la propreté de la salle, des terrasses et des zones de travail.
• Recharger les postes de travail et ranger les marchandises.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Trier les déchets selon les consignes de l'établissement.
• Aider au déneigement des accès et terrasses si nécessaire.
• Signaler tout problème technique ou besoin particulier à la hiérarchie.

Profil recherché

• Une formation ou une expérience significative dans le secteur de la restauration.
• Une expérience préalable en tant que chef(se) de rang, serveur(se) confirmé(e) ou dans un rôle similaire.
• Une bonne maîtrise de la langue anglaise.
• Un niveau de ski ou de snowboard suffisant pour se rendre sur le lieu de travail en toute sécurité, quelles que soient les conditions météorologiques.

Atouts

• Un intérêt pour l'environnement montagnard et une connaissance du domaine skiable sont appréciés.

À propos de l'entreprise

Televerbier est une entreprise dynamique en pleine expansion, active dans plusieurs secteurs tels que les remontées mécaniques, la location d'hébergements et la restauration. Le groupe s'engage à traverser toutes ses activités avec une politique commune axée sur la qualité, la sécurité et le respect de l'environnement.

• Une entreprise dynamique et en croissance.
• Engagement commun envers la qualité, la sécurité et l'environnement.

Candidature

Documents à fournir:

• dossier complet