Chef de rang au restaurant Anne-Sophie Pic** (H/F)

Sandoz Hotels recherche un chef de rang pour son restaurant Anne-Sophie Pic à Montreux. Ce poste fixe implique la gestion du service en salle et l'encadrement de l'équipe dans un cadre d'excellence.

Au sein du groupe Sandoz Foundation Hotels, connu pour son engagement envers l'excellence et le développement durable, ce rôle consiste à piloter le service au sol selon les standards rigoureux de l'hôtel. Le titulaire veille à ce que chaque détail du service reflète le raffinement du lieu tout en assurant le bon fonctionnement de sa section.

Responsabilités

• Diriger le service en salle en respectant scrupuleusement les normes de l'établissement.
• Superviser le bon déroulement des opérations et l'organisation de la section confiée.
• Veiller à la propreté irréprochable et à la mise en place parfaite de la salle de restaurant.
• Garantir une expérience client exceptionnelle, adaptée à un environnement haut de gamme.
• Encadrer et coordonner le travail du demi-chef de rang et des commis affectés à la section.
• Maintenir une qualité de service constante tout en respectant les exigences spécifiques du lieu.

Profil recherché

• Posséder les qualifications nécessaires et la légalité pour travailler en Suisse (permis de travail ou éligibilité légale).

Ce que l'entreprise offre

• Un logement temporaire mis à disposition.
• Des opportunités de formation interne pour développer ses compétences.
• L'accès aux installations sportives de l'hôtel.
• Un menu à prix avantageux préparé par l'un des chefs de l'établissement.
• Des tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe Sandoz et Swiss Deluxe.

À propos de l'entreprise

Le groupe Sandoz Foundation Hotels place l'excellence, le développement durable et l'évolution professionnelle de ses collaborateurs au cœur de ses valeurs. Il s'engage à offrir un environnement de travail inspirant où l'esprit d'équipe et l'authenticité sont essentiels.

• Priorité donnée à l'excellence opérationnelle et au développement durable.
• Investissement continu dans la montée en compétence des employés.
• Valorisation de l'esprit d'équipe et de l'authenticité dans les interactions.